“最大炒饭”纪录被判无效,扬州旅游局“叫屈”:只提供支持

澎湃新闻记者 袁杰 蓝天彬

2015-10-27 08:47 来源:澎湃新闻

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扬州“最大份炒饭”现场。CFP 图
近日,扬州“最大份炒饭”创世界大吉尼斯纪录后将部分成品拉去喂猪,随即备受多方批评。
10月26日下午,澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者获悉,当日下午1点左右,吉尼斯世界纪录通过其官方微博声明:扬州“最大份炒饭”认证无效。
扬州市旅游局先自责、后“叫屈”
事情源于10月23日上午,江苏扬州举行的一场“最大份炒饭”世界纪录挑战赛。最终,一份重达4192公斤的炒饭出炉,吉尼斯世界纪录认证官当场宣布纪录诞生,并颁发了相应证书。
然而,在活动结束后,一段“世界最大炒饭”被工人踩在脚下、大量成品被垃圾车运走的视频疯传网络。这引起了网友们的指责,认为主办方是在浪费粮食。
扬州市旅游局于25日下午在官方微博发布声明称,“深感痛心和自责”,并坦承“的确存在监管和服务不到位的责任”。
但吉尼斯方面还是在26日对上述世界纪录作出了改判。
该公司称,目前主办方已经表明确实有150公斤的炒饭有不恰当的处理,这“违背了我司关于大型食品纪录中,食品最终要供民众食用不得浪费的规定,因此我司已经通知主办方此纪录挑战无效”。
扬州市委宣传部相关负责人表示,政府有关部门由于没有直接参与该活动,所以没有收到挑战无效的通知。截至记者发稿时,活动的主办方——世界烹饪联合会相关负责人尚未作出回应。
26日傍晚,扬州市旅游局给澎湃新闻发来了233字的书面回应,称他们“只是负责场地和安保方面的支持”,活动的材料准备、器具准备和烹制全过程由世界中国烹饪联合会总体负责,且“活动采用市场化的方式运作”。
此外,针对部分媒体对这种活动如何通过审批的质疑,扬州市旅游局表示,目前并没有法律法规明确要求举办此类活动要向政府相关部门报批。
扬州市旅游局相关人士表示,只提供新闻通稿给媒体,局领导不便接受记者采访。
国外也有此类活动,但食物大都会被吃掉
澎湃新闻记者注意到,近一年来,像扬州这样“以量取胜”的大型认证活动在江苏并不少见。
9月底,扬州曾组织了千人一起吃早茶活动,并成功申报上海大世界基尼斯纪录。和吉尼斯世界纪录不同,基尼斯是国产品牌,于1992年在上海注册成立,自称“中国之最的缔造者”,和世界纪录没有必然关系。
此外,南京高淳固城湖组织过“千人扎螃蟹活动”以及“108道全蟹宴”,常熟组织过“万人品尝蕈油面活动”,均申报了基尼斯纪录。
淮安金湖则做过“最大锅小龙虾”,活动方在一口直径为3.6米、高为2.6米的青铜大锅内,花近4个小时煮了2050斤龙虾。
澎湃新闻记者发现,国外也有不少喜欢以“量”取胜的申报纪录活动。
据“世界纪录学院”官网报道,2015年10月19日,日本东京将3150碗面条一字摆开,成功申报世界最大的“面条宴”。申报结束后,在场的观众分掉了所有面条。
另据外媒报道,10月24日的米兰世博会上,来自意大利和法国的面包烘焙师做出了一条长达400英尺的面包,成为“世界最长面包”。此后,面包也都全部分给了在场的观众品尝。
对于中国一些地方热衷于用“人海战术”来创造世界纪录的做法,有关专家认为,不值得提倡。
北京交通大学旅游发展与规划研究中心主任王衍用对澎湃新闻说,靠数量打破纪录、博取眼球的做法已经被“做烂了”。“这样的活动少数搞几次未尝不可,但我们并不倡导这种形式,旅游营销的方式还是要纳入正常的轨道。”
同时,类似申报纪录的活动有低俗化的趋势,比如万人接吻大赛,“这些活动无法提高人的品格。”
王衍用表示,有一种“人海”并无不妥。“我曾去过新疆阿克苏地区,在那里的胡杨林集中地,少数民族同胞会举办‘万人家宴’活动。”他认为,这本身就是他们的民俗,但“像扬州最大炒饭等刻意去堆砌数量的做法,并不值得提倡。”
澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 扬州,“最大份炒饭”,世界纪录,扬州市旅游局

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