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生猪价格创历史新高,卖一头能赚900元

澎湃新闻记者 欧昌梅
2016-03-23 21:57
来源:澎湃新闻
财经上下游 >
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早在2015年3月,生猪价格便进入新一轮上涨通道,也就是说新一轮“猪周期”开始了。 东方IC 资料

三月消费淡季,“二师兄”的身价却持续上涨。

中国生猪预警网显示,3月23日,全国生猪均价已达19.22元/公斤,全瘦肉型生猪均价19.79元/公斤。实际上,3月22日,瘦肉型生猪出栏价达19.9元/公斤,已突破2011年6月22日的历史最高点19.6元/公斤。

纵观全国,3月22日各地生猪价格整体上涨,北方部分地区猪价破十,南方猪价整体涨至10元/斤以上,以上海为例,生猪价格已经涨至10.3元/斤。

早在2015年3月,生猪价格便进入新一轮上涨通道,也就是说新一轮“猪周期”开始了。彼时,生猪价格只有11.6元/公斤。所谓猪周期,是指猪价因供需不平衡而产生的周期性变动。当生猪供给不足时,猪价就会上涨,刺激养殖规模扩大,进而使得供给过剩,这又导致猪价下跌,致使养殖规模缩减,猪市又进入供给不足的局面。

此番生猪价格大幅上涨主要因为供给不足造成,且供应出现较大缺口。2013年生猪产能达到5000万头的最高点,现已减少至3700万头,产能下降近25%。搜猪网首席分析师冯永辉对澎湃新闻(www.thepaper.cn)指出,出现这样大的缺口主要有三个因素:

一是之前创纪录的亏损,养殖户从2014年1月一直亏损到2015年的5月,连续亏损1 6个月,导致猪场的淘汰。亏损的最深处也创纪录,2014年4月,一头生猪亏损达400多元。

二是《畜禽规模养殖污染防治条例》2014年开始实施,大规模的猪场被拆除,光浙江省的猪场拆了近70%,母猪头数由110万头减少至现在的三四十万头。

三是前三个月爆发仔猪腹泻疫情,仔猪死亡较多。

“亏损淘汰,环保拆猪场,疫情死亡,这三个因素导致春节过后生猪供应不上来,这个缺口大概是15%。”冯永辉说。

眼下,生猪行情可用“火爆”形容,据冯永辉介绍,一头生猪的净利润能达到900元。那么,这一轮上涨又能持续多久呢?生猪价格目前已经创历史新高,冯永辉认为,5到8月份,生猪价格将达到这轮猪周期的最高点,预计会达到21元/公斤。9到11月会有连续三个月的下跌,但跌幅不大,整个2016年生猪价格预计会维持在8元/斤。

“二师兄”身价如此之高,那猪肉价格会随之暴涨吗?

“现在猪肉价格距历史新高还有点距离,2011年肉价接近35元/公斤,目前肉价的平均价格只有30块钱多一点。以往是肉价随着生猪价格涨,今年的情况比较罕见。”冯永辉解释说,这是因为当下经济形势不太好,屠宰场不敢提价,肉价稍微一涨就卖不出去。他指出,今年将是屠宰场有史以来最困难的一年,或出现大面积亏损。

冯永辉说,消费者现在还感受不到肉价上涨的压力,5到8月,肉价上涨的压力就显现了。2013年到2015年,“消费者连续吃了非常便宜的猪肉,这三年养猪人倒贴钱,将来猪肉上涨,是市场规律使然,消费者应该理性看待猪肉的上涨”。

事实上,“猪周期”或者说猪肉价格的上涨周期每隔几年就会出现一次。作为CPI的重要成分,猪肉价格上涨会带动CPI上行。华泰证券首席经济学家俞平康估测,当猪价上涨超过30%时,会拉动CPI指数1个百分点以上。

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