冷知识 | 面包树和猴面包树是一种树吗？

面包树和猴面包树，一字之差，说的是同一种植物吗？

不管从树形、分布地区，还是果实的营养成分，它们都完全不同。

我们可以在东南亚找到面包树，它的树高可达10到20米，一年可结两百颗果，果实呈椭球形。果实的淀粉含量非常丰富，食用前通常以烘烤或蒸，炸等方法料理，烹煮后味道与面包和马铃薯相似。

而猴面包树原产于非洲，树高一般不超过30米，树冠直径却可达50米以上，胸径可达15米以上，几十个人才能合抱。它的果实长约15至20厘米，含较高的抗氧化成分、蛋白质和钙质，维生素C含量是单个橙子的三倍，也被称为超级水果。猴面包树在雨季时会吸收水分贮藏在肥大的树干里，以顺利度过旱季。在沙漠里看到它，只要在树干上挖个洞就能吮吸到水，因此它也被称为“生命之树”。