广东卫计委:汕头牛肉丸牛肉含量必须达到90%以上

许晓婷/南方日报

2016-04-07 14:40 来源:澎湃新闻

字号
南方日报4月7日消息,近日,广东省卫计委发布了《汕头牛肉丸》食品安全地方标准,这是新《食品安全法》颁布后广东省发布的第一个食品安全地方标准,也是广东省第一个以地方命名的食品安全地方标准。该标准将于今年9月1日起正式实施,届时汕头牛肉丸的生产、销售将有“标”可依。数据显示,汕头牛肉丸每日外销40吨以上,全年外销达一万多吨,加上本地农贸市场、牛肉火锅店、餐饮店等的销售,已形成较大规模的产、销网络。
此前,国家尚未有牛肉丸的食品安全卫生标准,汕头牛肉丸生产处于无“标”状态。为此,汕头市委、市政府高度重视汕头牛肉丸地方标准的制定工作,于2014年正式启动《食品安全地方标准——汕头牛肉丸》的制定工作,明确规定凡标识为“汕头牛肉丸”销售商标的,牛肉含量必须达到90%以上,未能达到此标准含量的则不可以标识“汕头牛肉丸”销售商标,一经发现监管部门将可依照《食品安全地方标准-汕头牛肉丸》进行严格监管、处罚。这对促进汕头牛肉丸产业的良性发展,对保护汕头“地理标志”食品品牌具有重要意义。
责任编辑:周子静澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 牛肉丸,标准

继续阅读

评论(103)

热新闻

澎湃新闻APP下载

客户端下载

热话题

热门推荐

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接