菌落总数超标，陕西美力源乳业召回1198听婴儿配方羊乳粉

5月21日，陕西美力源乳业有限公司质量授权人唐东涛向澎湃新闻（www.thepaper.cn）证实，该公司3月7日生产的一批次婴儿配方羊乳粉被食药监管部门检出菌落总数超标，现已在全国范围内启动召回程序。

此前，5月20日，陕西省食品药品监督管理局网站发布消息称，该省咸阳市武功县食药监局在食品安全抽检中，陕西美力源乳业有限公司3月7日生产的批号为“20160307”的美力源金装经典婴儿配方羊乳粉（规格为900g/听），经上海市质量监督检验技术研究院检验，菌落总数项目不符合《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB 10765-2010）标准要求。

按照《食品召回管理办法》的规定，美力源乳业决定于5月18日18时30分，开始该批次婴儿配方羊乳粉主动在全国范围内进行召回，召回级别为二级，截止日期为6月7日。

公告中提示，请所有经销商和门店自公告发布之日起20日内对已售该批次产品进行召回，对该批次未售出产品立即进行下架及退回美力源乳业公司；已经购买了本批产品的消费者不要食用该批产品并在购买门店进行原价退回。消费者和门店所有因召回引起损失费用由美力源乳业公司承担。

唐东涛介绍，该批次婴儿配方羊乳粉共生产1198听，基本已从公司售出，目前召回工作还在进行中。唐东涛说，按照国家标准，菌落总数5个点中有3个点需控制在1000 cfu/mL以内，但该批乳粉该3个点的检出值分别为1200、1500、2200cfu/mL，均超标。

唐东涛表示，导致菌落总数超标的主要原因是“环境控制、杀菌消毒不到位”，对消费者来说，会影响“一般健康”，所以这次启动的是二级召回，召回天数为20天内。

按照我国《食品召回管理办法》，食品召回共分三个级别。一级召回为食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，应当在知悉食品安全风险后24小时内启动，并在10个工作日内完成。

二级召回为食用后已经或者可能导致一般健康损害的应当在知悉食品安全风险后48小时内启动，在20个工作日内完成。

三级召回为对标签、标识存在虚假标注的食品，应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动，在30个工作日内完成。