联合国：需对全球食物体系大修整，逐步向“资源智能型”转变

人民日报内罗毕5月25日消息，联合国环境规划署国际资源小组25日发表报告称，为对抗全球饥饿、减少环境破坏，需要对全球食物体系进行一次大修整，逐步向一种名为“资源智能型”食物体系转变，以此改变食物生长、收割、加工、贸易、运输、存储、售卖和消费的方式。

报告称，目前的食物体系是“低效”且“不可持续的”，该体系对全球陆地生物多样性64%的丧失以及全球温室气体24%的排放负有责任。同时，其对过度捕捞的20%商业性鱼群负有责任，对世界20%的蓄水层的过度开采也负有责任。为应对人口增长和环境压力，未来的“资源智能型”食物体系需要遵守三项原则：低环境损害，可再生资源的可持续使用，以及各项资源的高效利用。