孙机：古代的茶饼价值几何？击缶而歌的缶是何物？

中国古代的宗教观是怎样的？中国古代的茶饼价值几何？击缶而歌的缶是何物？

8月14日上午，中国国家博物馆研究馆员、考古学家孙机于国家图书馆举办《从历史中醒来：孙机谈中国古文物》的主题讲座，讲座中，孙机就以上几个问题进行了阐释。

没有“神”的中国古代宗教观

中国古代的神和西方完全不一样。 商代认为神是祖先神，商代祭祀的对象只有他的祖先。汉代认为的最高神是“太一”，它是一个宗教观念和哲学观念结合的东西，汉代画师很多，但并没有什么“太一像”、“太一庙”。同样，五行学说也是又像哲学又像宗教，渗透到中国人生活的方方面面。

五行是相生相兴，相生就是出来，相盛就是让他下去。这一套五行相生相盛的说法全世界别的地方是没有的。五行学说可以说是中国古代宗教的主流。王朝更替也常用五行学说来解释。中国古代皇帝、王朝是轮流做庄的。王莽不费一兵一卒当上皇帝，依靠的就是五行学说。

中国古代的宗教思想与西方也不一样。中国古代宗教思想主要有南北朝前的原是道教与后来的佛教，道教追求生前，佛教追求死后；道教让人成仙，老而不死，佛教则是现在行善，为的来生富贵。

古代道教中的成仙分为两方面，一是吃营养药，生理上着手，二是清静而为，心理上的修炼。后来演化为我们熟知的炼丹，明朝最大的得势的道家都给皇帝吃春药，后来明朝好几个皇帝给他折腾死。

中国的宗教观念和西方几乎完全不一样，没有死了上天堂、下地狱的说法。春秋汉代时就有人有灵魂的说法，但并没有上升到西方宗教观念那个程度。这从汉代画像中可以看出来。很多研究文物的学者认为画像师画的都是死者灵魂升天，画中的马车车队往西走代表升天，往东走代表下地狱。但实际上汉代并没有这种说法。一是往东往西无法界定，其次一些画作中，车队是两个方向对着来，这样更加没法解释是升天还是下地狱。

中国古代宗教观念中没有像西方那样的神，其核心在于用五行学说来解释王朝兴替。

古代一个茶饼价值几万公斤大米

古代喝茶最高峰是南北宋之交，这时候喝的最好的茶不是小灌木上的茶芽，是茶笋。茶芽和茶笋的区别，茶笋是在茶籽地上长出的芽，茶芽是枝上长出的芽。在地上长的茶笋，将其采下来以后只留当中的一鎏，这时候刚从地里出来，光合作用还不充分，还不发绿。这一丝拿出来以后就搁在口袋里，搁9万个口袋，一个壮汉揉，揉到里面成浆糊。把浆糊掏出来以后搁到茶模，做出来的叫茶饼，再压上花纹。就像前些年宾馆里供应你一次性的小肥皂。要是龙纹叫龙团，凤纹叫凤团，这个凤团、龙团还得串成茶串。最贵的一个值几十万钱，当时最便宜时一升米也就十来钱，也就是一个茶笋做成的小茶饼，价值几万公斤大米，豪奢至极。

茶饼怎么喝呢？首先得先把它焙，烤干，然后砸成块，搁到茶碾。茶碾就把茶饼上的碎片碾成茶末，然后过箩，落下去的末可以用“尘”形容，极其细。

到宋代、唐代喝酒、喝茶都用盏，但喝之前他要先把这个盏烤一下预热，这个茶叶末已经过箩，变成很细的末，盛茶叶末的容器一般是荷叶形的罐。有的盖上还贴着条写着“茶末”两个字。茶叶末的盖里头有个小勺，一个长把的、头很小的勺，这个勺叫“茶则”，则指的是标准三钱的量。茶盏烘热后，便从茶叶末罐里头拿茶则拨出来三钱茶叶末放入茶盏，倒上少量的热水然后去调，即“调膏”，将茶叶末调成茶膏。然后用茶瓶或汤瓶（盛开水的瓶子）往茶盏里倒开水，边倒边搅合，这一套动作叫做“点茶”，点茶时会浮出一层泡沫，叫沫浡，当时认为茶的精华在沫浡里，最为养人。

中国喝茶简化是在南宋，日本一些留学生到中国来留学，到浙江天目山学了中国下坡路的那个喝法，传入日本。日本的茶道格外讲究，客人和主人位置有规定，端起碗到嘴期间，直线还是弧线也有讲究，而喝的茶就是普通的大茶叶，很苦。所以，日本人喝茶之前要先吃点东西，就是大酱汤，防止喝下茶把胃黏膜给伤了。日本茶道这一套是为了维护日本武士道这种体系，不是为了真正喝茶。

北京奥运会上，击缶而歌实际上是在敲“冰箱”？

中国古代，一直到南北朝以前都是喝凉酒，用冰块来镇。古代秦统一以前，西方说秦人比较落后，是击缶而歌，在瓦罐上敲着就唱，它没有那么好的音乐乐器。这个缶是盛酒的，里面有个方的铜镜叫缶，外面是盛着冰块的，本来是笑话秦，你们陕西佬敲着小陶罐唱歌，但是击缶而歌成为成语了。北京奥运会上，张艺谋就安排了“击缶而歌”，击缶就击缶，旁边还带着冰箱，敲着冰箱唱歌，这就有点不知道怎么回事。

南北朝盛行道教，道教要吃五石散，五石散有毒，吃完全身痒痒发热，别的东西都得吃凉的，还得散步。我们现在说散步，实际是应该是散步，就是吃了五石散以后发热，你必须得走，这个劲儿才会下去，否则会热得很难受。这时候别的都是凉的，酒得是热的，得喝热酒，这样才能和那套药的作用抵消。所以，中国喝热酒是南北朝以后。

宋代的酒虽然是热酒，但不是那么热。它也是一个壶，但这个壶底下有个碗，这个碗叫温碗。一些茶叶博物馆里很多说是茶具的东西，实际是喝酒的东西。

前文说到南北朝盛行道教吃五行散，吃后全身痒痒发热，这也造成了当时竹林七贤穿衣宽大，以方便他们挠痒痒。吃五石散后也不能常洗澡，古代人身上便常生虱子。中国古代招虱子不丢人，当时还有专门刮虱子的梳子。贵族常备三套梳子，中国古代的“梳”，就表示齿很稀，这是最后用的，再密一点叫篦子，再密一点叫yi（四声）（上竹下臣），现在已经不用了，很密的梳子，用来是刮虱子的卵，一些地方叫“虮子”，六朝的学者，一边谈着哲学辩证思想，一边用梳子刮虱子，这都是常态。