内地“哮喘猪肉”流入香港事件调查结果公布,特区政府致歉

中新网

2016-08-20 07:12 来源:澎湃新闻

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内地“哮喘猪肉”流入香港市场事件有最新进展。
中新网香港8月19日消息,香港早前有含残余哮喘药的内地供港猪肉流出市面,特区政府8月19日承认失误,导致部分零售商在不知情的情况下,购买和出售有问题的猪肉,幷影响市民对鲜宰猪肉的信心。政府就事件对市民及有关持份者致歉,承诺会向27家零售商赔偿。
8月5日,香港一批被检验到含有残余哮喘药的进口猪只流出市场。有香港媒体称,政府销毁约3500公斤猪肉及内脏。经过约两星期调查,特区政府食物及卫生局局长高永文8月19日举行记者会,公布调查结果。
高永文表示,事件源于在屠房负责的员工,在接获尿液测试初步结果有可疑的预警后,未有向其他相关的屠房员工通报。此外,屠房员工在未接获化验报告,证实猪只的尿液样本检测符合要求前,已让部分有问题的猪只进入屠宰线开始屠宰,以及供应链其余的下游程序,而其后也未能悉数阻截有关的问题猪肉流出市面。
“我们上了宝贵的一课。”高永文表示,事件显示,政府的把关工作有改善空间。政府会根据调查结果,进一步完善整个屠房的工作流程,包括严格执行屠房的工作守则及程序、提早将化验结果通报屠房食物环境卫生署(食环署)员工、加强培训、将猪只的交易纪录系统化等,以确保市面出售的鲜宰猪肉安全。
高永文指出,食环署已向27家受影响的零售商发信,说明责任在于政府,幷会向他们发放一笔过特惠金,以弥补零售店的损失。
但高永文强调,这次事件以往从未发生,屠房的工作一直受业界的肯定。这次事件涉及员工在执行既定程序和指引上有不足之处,署方会严肃跟进,若证实有违规行为,会按既定机制处理。
记者会上,食环署署长刘利群指出,署方已改善机制,渔农自然护理署会提早在晚上9时半提交化验报告。若未能确认猪只安全,便会扣起问题猪只等待结果。署方还会与业界商讨,改善单据备存制度。
香港猪肉行总商会理事长许伟坚表示,满意特区政府的回复与赔偿,认为局方反应迅速。
另据港媒早前报道,香港食环署检测来自内地两个农场的319只猪只的尿液样本,初步结果显示部分样本含有残余的哮喘药,其中40只受影响猪只已经被屠宰并流出市面分销到27个零售点。食环署表示,使用哮喘药喂饲猪只可以使猪只的肌肉增加并减少脂肪,但是在食物中使用哮喘药是违法的。部分人在食用有问题猪肉后会出现心跳及神经紧张的徵状,这些徵状在食用后10分钟至3个小时就会出现,但在24小时内会消失。
责任编辑:王建亮澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 香港猪肉,哮喘猪,食品安全

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