美食电影不能把人看饿,就是欺骗观众

Erma

2016-09-02 15:35 来源:澎湃新闻

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《花样厨神》海报
《Final Recipe(最终食谱)》以《花样厨神》的片名上映,这部由韩国人金镇雅编剧和执导,马来西亚籍华人杨紫琼、新加坡籍华人黄经汉以及加拿大籍华人、韩流“小鲜肉”刘宪华参演,主要取景于上海的美食电影,官方宣传定位为“将多彩的亚洲文化遗产融合饮食题材而创作的家庭电影”。
《花样厨神》主演
2013年,电影即已制作完成,却迟迟没有在院线上映,仅仅试水美国HBO电视网做付费点播,以及为方便“小鲜肉”明星的经纪人公司写通稿而跑跑国际影展,说明主创对电影的质量倒是心知肚明。
的确,这部电影与观众最好的见面方式,大约不在大银幕而在小荧幕。毕竟,宅男宅女独自在家吃泡面的时候,还可以一边看片,一边YY下五星级大酒店的自助餐。
不过如果观众期望用一张电影票的价钱,就能买来九十分钟“流口水”的体验,那就“too young,too simple”了,十有八九是要留着口水失望而归的。
美食电影不能把人看饿,欺骗性之惨烈,大概只有鱼香肉丝没有鱼、珍珠奶茶没有珍珠以及老婆饼不送老婆可以比拟了吧。
吊诡的是,尽管《花样厨神》在豆瓣上只有307名网友给出了4.7分的低评,在IMDB网站上居然有7.4分的好评。
《花样厨神》豆瓣评分
如果不是主演的粉丝刷分,或许只能理解为吃惯了黑暗料理的外国友人没见过世面吧?又或者外国友人的朋友圈不流行晒美食图?这不科学!
美食纪录片与美食真人秀节目近几年风风火火,观众个个都是老饕。
《花样厨神》号称融合亚洲各国饮食精髓,实则毫无创新,不过是诸色菜系的杂烩式铺陈。
好的美食电影,应给观众留足“脑补”空间。
电影《满汉全席》,武打招式一般眼花缭乱的做菜手法,花团锦簇的摆盘,富丽堂皇的菜名,再加上电影台词对食材之珍贵和做法之考究的不遗余力的渲染,成功调动了观众对宫廷菜系富贵奢华的想象。
《满汉全席》剧照
周星驰的喜剧电影《食神》,则延续其惯用伎俩,演员表情越浮夸,观众越有想象的余地。
《食神》剧照
反观《花样厨神》,镜头语言缺乏想象力,拍摄套路陈腐得像是毫不用心的烹饪学校招生广告。
难怪电影中杨紫琼饰演的美食大赛评委面部表情紧绷,让观众看了还以为不是在吃大餐,而是在活受罪。
最奇特的是电影中对厨艺大赛赛场的场景设计,不知道是走神经错乱的抽象主义画风,还是走矫枉过正的禁欲主义画风,毫无烹炒煎炸应有的烟火气息。眼神不好的观众,还以为走错了片场,看的是《幸运52》节目中的“砸金花”环节呢。
《花样厨神》剧照
电影宣传词“味爱而生”,剧情也用两代父子的情感戏作为串联厨艺秀的轴线,但完全是编剧一厢情愿的闭门造车,做作而缺乏真情实感。以致电影高潮处,两代父子相认和解的一场戏毫无说服力,更像是因为不想费心思设计厨艺巅峰对决的戏码,而用催泪手段快速收尾。
观众苦苦支撑着好不容易看到电影快结束了,被一碗“亲手做给失散多年的父亲”的什锦面轻易打发过去,内心想必也是崩溃的。
更让人崩溃的是,这部电影的英文版预告片里,所有演员尚且能说一口流畅的英语,而在国内播放的中文版里,却清一色地换成了CCTV译制片风格的翻译腔。
当剧中角色千万次地深情呼唤男主角的名字“一晗”、“一晗”的时候,我居然想起了咆哮的蒋勤勤版《白发魔女传》……
“一航!一航!”
所以,本着“来呀,互相伤害”的精神,如果你在饥肠辘辘的深夜刷“澎湃新闻”刷到了这篇文章,向你郑重推荐重温《饮食男女》。请叫我雷锋,不谢。
《饮食男女》剧照
责任编辑:朱莹澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 花样厨神,美食电影

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