记者手记|G20媒体中心饮食现中国元素,小厨房可订制餐饮

澎湃新闻记者 于潇清

2016-09-04 11:25 来源:澎湃新闻

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厨师现场烹饪葱包桧  澎湃新闻记者 于潇清 图
从葱包桧到芝士土豆泥,从清蒸鲈鱼到意式肉酱面,G20新闻中心的自助用餐处每顿提供着数十种类,不同样的中外美食,保证着在媒体中心里24小时不停工作地来自世界各地的近五千名中外记者。
澎湃记者注意到,作为主办方,中国也特意着重在记者的饮食中体现出了中国元素和杭州当地的饮食文化。西湖牛肉羹、葱包桧、油爆虾、板栗仔鸡,一种种带有明显江当地浙饮食特色的美食出现在了菜单之中,中华饮食文化的博大精深在这里也可被洞悉一二。当然,为了使得近两千名外国记者们也能享受熟悉的口味,诸如咖喱鸡、红烩牛肉、奶油海鲜也同样被足量供应。

G20媒体中心用餐区  澎湃新闻记者 于潇清 图
那么这些美食是否满足了记者们的胃口?
记者也现场采访了一些外国朋友,一位来自土耳其的记者告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn),“我参加过许多次大型的国际会议,但很少能有食物供应这么丰富的,中国不愧是美食国家。油爆虾给我留下了深刻的印象。我甚至提不出任何改进的意见。”一位加拿大的学者也向记者表示了同样的看法,“吃的很好,中国对会议的准备给人留下了深刻印象。饮食上诸多细节都被考虑到了。”不过,也有英国朋友表示自己更想念自己国家的食物。
“针对记者朋友的要求,尤其是一些有文化禁忌的人,中心还配有小厨房,随时准备烹饪特定的菜品。” 一位新闻中心负责烹饪食品的厨师,在巡视菜品供应量的中途回应道,“我们还有成套的保温系统,可以保证每样食物的新鲜与温度,让记者朋友们可以体验到正宗的中国美食。”
丰富的美食供应,相信能给中外记者们带来一次美好的回忆。他们会记得,2016年,一次成功的G20峰会在中国杭州举办,当然也会记得,那次会议中他们还享受着中国美食。
责任编辑:杨一帆澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 杭州G20

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