美食博主们没有告诉你的“厨房真相”

编译 Daisy

2016-10-20 16:54 来源:澎湃新闻

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社交网络上各种诱人的厨房美食照片每每总是会激励人们要好好进厨房捣鼓一番。然而,当你真正开始挑战之后就会发现,网络上的那些照片都是骗人的,那些撒得一塌糊涂的面粉和削得遍地都是的土豆皮,那些根本没法让你拍下来发朋友圈的菜肴才是现实。Wren Kitchens网站邀请了五位有名的美食博主,拍摄了一组名为“你不知道的厨房真相”的照片,还原了他们可能会发在instagram上的美食照片背后的真相。
本文为编译,有部分删节。来源:wrenkitchens.com
博主Bridie By The Sea常常需要一边照顾她的女儿艾玛,一边做食物。当别人问她,拍出那些完美的instagram照片有什么秘诀时,她说:“努力努力再努力。”
“你所做的每一餐都是无法预测的,有些会做得很好,而有些……可能更适合喂猫。做饭的时候,我需要分散艾玛的注意力,以免她把我刚刚搅拌好的面团甩在地上。”Bridie By The Sea说,“虽然拍这张照片时,厨房里一片混乱,但是结果很成功。我享受这种平衡,享受混乱和幸福并存的厨房时间。”
和大多数博主一样,从美国加州移居到伦敦的Elfa在试图展现自己完美生活的时候,常常会感到压力——毕竟,呈现出完美的状态并非易事。“虽然我有时会在网上分享那些更好看的照片,但我还是希望我的博客和社交网站能够相对真实地描绘我的家庭生活。”
艾玛(请注意,这是另一个艾玛!)在厨房里为她三岁和五岁的两个儿子做健康早餐。她说:“虽然两个熊孩子会把材料弄乱,但是当你终于做完一顿让他们心满意足的健康早餐时,这一切疲惫和烦躁都会烟消云散。”看明白了吧,那些上传在社交网站上的照片,其实大多是经过裁剪和滤镜的。现实要混乱得多,却也充满乐趣。
Hannah在厨房里和她两岁的儿子一起做了一些花菜披萨。她说:“在我有孩子以前,我曾想象过我和我的小天使们坐在桌子前面搅拌材料,一边因为乱飞的面粉而大笑,他们会把勺子上的蛋糕统统舔干净,还会在童话一样的蛋糕上撒上巧克力粉。然而,我需要强调的是,这是在我有孩子以前……”
Hannah说,虽然“完美”的照片会鼓励人们都去下厨,但它们并不是故事的全部。
身为一个医生兼父亲,似乎已经够忙的了,不过,Jack还是会忙里抽闲地给家里人做健康餐。他说:“我很享受把菜拍得很好看的过程。为了达成这个目标,我会从各种角度对一道菜进行拍摄,展示出它360度无死角的诱人。不过,你在照片里没有看到的是堆得很乱的搅拌碗、粘着面粉的器皿、洒在桌上的牛奶或是滴在盘子外面的酱汁。”当被问及展现厨房脏乱的一面会不会让他“掉粉”,Jack说,以后他仍然会上传那些完美的厨房照,不过,也许偶尔也会放两张乱糟糟的照片,毕竟,那才是现实。
责任编辑:张颖澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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