节气|冬至大如年,艾灸助阳气

澎湃新闻记者 肖蓓

2016-12-21 07:39 来源:澎湃新闻

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2016年12月21日、农历十一月廿三为冬至节气,这天是一年中白天时间最短的一天。过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天逐渐变长,夜间逐渐变短,所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”
冬至既是节气,也是传统节日,曾有“冬至大如年”的说法。各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。在江南水乡,冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭,以驱避疫鬼,防灾祛病。
澎湃新闻记者  汪锡卿 图
【居】艾灸助阳气

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”、“冬至一阳生”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力,达到延年益寿的目的。
冬至到小寒、大寒,是最冷的季节,患心脏和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多,天冷也易冻伤。因此,患者要注意防寒保暖,及时增添衣服,不宜穿得过紧,以利血液流畅;合理饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累;保持良好心境,切忌发怒、急躁和精神抑郁。适当御寒锻炼,如用冷水洗脸等。注意病情变化,定时就医检查,服用必要的药物。
冬至是阴阳二气的自然转化之际,此时艾灸神阙穴(肚脐正中央)可激发身体阳气上升。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以用艾条灸神阙穴,把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围。每天一次,每次15-20分钟。
中医认为,女属阴,为凉性。女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。女性冬至吃些肉类可中和寒气,加快内分泌,增强机体的抵抗力,来应对严寒。
【食】食补胜药补
冬至这一天,阴极阳生,人体内阳气蓬勃,最易吸收外来的营养。俗话说,药补不如食补。进补时,饮食宜多样化,适当选用高钙食品,饮食清淡少吃肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,宜吃温热的食物以保护脾肾。吃饭宜少量多餐。
此外,尽管冬至吃羊肉有滋补功效,但吃完羊肉火锅后不宜马上喝茶,否则会使茶叶中的鞣酸与肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质,诱发便秘。羊肉不宜与醋同食,因为酸味具有收敛作用,会使温补作用大打折扣。此外,羊肉也不宜与南瓜同食。因为南瓜属于温热食物,两者放在一起吃极易“上火”。同理,在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
另外,鸡汤虽然是大补,但也并非人人都能喝。鸡汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸,胆道疾病患者、胆囊炎和胆结石症经常发作者不宜多喝鸡汤,否则易引起胆囊炎发作。鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,喝多了鸡汤会引起氮质血症,加重病情。
推荐食疗方:羊肉炖萝卜
白萝卜、羊肉洗净切块,锅内加水将羊肉入锅,开锅后5分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。此方益气补虚,温中暖下,对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更适宜。
责任编辑:陈玉坤澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 节气,冬至,冬季养生

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