湖南餐厅牛排含鸭肉,上海供货商称每年专供20余万份进口肉

澎湃新闻记者 邹娟 实习生 黄文颢

2016-12-05 15:37 来源:澎湃新闻

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被指牛排中含有“鸭肉”的涉事各方仍自称清白。
12月2日,湖南知名餐企长沙金牛角王餐饮服务有限公司(以下简称“金牛角王”),被指牛肉检出鸭肉成分,供货方为上海品尚食品有限公司。
5日,上海品尚食品有限公司市场经理朱建红坚称:公司从来没有出现过鸭肉,不怕查。而对于此次事件是否影响其它合作伙伴供货,朱建红称,供给金牛角王的牛排为专供,每年20余万份,与其他合作伙伴的货都不一样。
12月5日一早,位于上海松江的品尚食品公司表面看起来依然风平浪静。“刚才晨会我已经和员工通报了这事。”朱建红从会议室出来,对澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者的到访丝毫不诧异。其称,该公司自2010年成立至今,从来没有出现过鸭肉,现在,工厂已封,样品由上海各级食药监部门抽检,“我们也希望结果尽快出来,以证清白。”
根据朱建红介绍,12月2日晚,调查节目播出时,公司高层已知晓此事并启动紧急预案,连夜赶往湖南。3日下午,他们主动邀请松江市场监管局前往工厂封库存,检查。随后,上海食药监局也派人前往。工厂于3日晚封存结束。目前,他们也在等食药监检测结果。
“知道消息的时候,我们也很震惊,因为我们没有做过,所以也不怕查。”朱建红说道。
品尚官网信息显示,其合作伙伴一栏,除金牛角王还包括西堤牛排、好牛、上海小南国、乐购、赤坂亭、苏果、世纪联华、家乐福、city shop、心悦荟等知名餐饮企业和超市卖场。
事发后,金牛角王向消费者致歉,下架涉事牛肉,样品被检,同时称考虑更换供应商。
12月5日上午,澎湃新闻记者拨打了品尚公司另外11家合作伙伴,除家乐福称“目前暂未查到该品牌合作信息”外,其余大多表示尚需了解情况。其中,西堤牛排称,总部将召开记者说明会,但截至发稿,并未透露进一步信息。
对于“牛排检出鸭肉”事件会不会影响其他合作伙伴关系,品尚公司并不担心。其称,2012年与金牛角王开始合作,产品一直都是专供,“全部一块块打包好,包装上写着金牛角王,与其他所有合作伙伴的货都不一样。”朱建红称。
此外,品尚公司透露,专供金牛角王的牛排,全部从澳大利亚等国进口,每年供应20余万块。
但按照金牛角王的官方口径,其牛排每年卖出百万份。至于数据真实性,其是否有其他供应商,目前尚不得而知。
澎湃新闻记者12月5日从上海市食药监局以及松江相关部门获悉,目前,此事仍在调查中,结果将尽快公布。
而品尚在坚称产品没问题的同时,以仓库已封存为由,拒绝澎湃新闻记者走访其加工工厂的请求。
责任编辑:姚秋韵澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 金牛角王,上海品尚

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