如何写出日入过万的美食小说?

澎湃新闻记者 罗昕 实习生 王丽华

2017-01-11 09:44 来源:澎湃新闻

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会做菜的猫
25分钟进精品、一个半小时订阅量近8千、最高订阅数过7万、日销售额过3万……数据显示,网络作家“会做菜的猫”凭借一本《美食供应商》成为2016年起点中文网“最传奇的新人”。
这本《美食供应商》汇聚无数中华美食,灯影牛肉、东坡肘子、熏鱼银丝面、桂花小元宵、鸭油酥烧饼……故事里的男主角得到系统绑定一一掌握各种菜肴的烹制,还将父母留下的小店打造为奇葩的“厨神小店”:一碗蛋炒饭要188元、只接受本人现场排队、不提供停车场所......
不可思议的是,故事才写到第5章就被起点的编辑看中并签约,编辑称“我看得口水都流出来了,吃货一定会喜欢”。如今故事才写了不过半年,就凭着这170天的成绩跻身阅文集团“2016福布斯·中国原创文学风云榜”男性作品总榜第九位。“会做菜的猫”还成为本届仅有的两名“年度新锐作家”之一。
颁奖前后,“会做菜的猫”(下文简称“菜猫”)接受澎湃新闻专访。这个在男性作品榜上杀出重围的作者竟是一个89年生的天秤座萌妹子,来自四川成都,曾开过两年奶茶店,是个不折不扣的吃货。
“我要写一个比米其林餐厅更牛的存在”

《美食供应商》目前更新到350多章,菜猫自己都数不清已经写了多少好吃的。
反正第一道菜,是普罗大众最熟悉的蛋炒饭。
菜猫笔下的蛋炒饭,“鸡蛋和被加热后散发得更热烈的米饭香气混合在一起,蛋全部包裹在饭上,米饭粒粒分开,并且粒粒金黄,松松散散地堆积在一起,犹如秋天丰收的金黄稻子”。
“看饿了。”
“我也想吃。”
“大半夜的,有毒。”
这是来自读者评论区的一片“嚎叫”。有人干脆说,《美食供应商》是一部不建议在晚上看的小说。
“连我自己都因为写这小说胖了十斤,晚上越写越饿,忍不住吃东西。”菜猫笑言。
小说里不仅菜肴诱人,连油、盐、米这些最朴素的食材都别有一番滋味。
“食用油是纯天然不含添加剂的橄榄油。”
“食用盐是以前天府之国的御供井盐,没有一点涩味,还含有丰富的矿物质。”
“大米为响水大米,在明清时代,响水大米称为 ‘皇粮’、 ‘御米’,它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂同是向朝廷进贡的贡品。”
“要说我有什么特长,那就是吃了吧。”菜猫告诉澎湃新闻,《美食供应商》的灵感源于一次她看到媒体对“最年轻的天才米其林厨师Flynn McGarry”的报道。年仅十五岁的Flynn McGarry从11岁半开始就在家中举办晚餐派对,每个月花在烹饪上的时间超过160个小时。“他促使我开始写《美食供应商》的故事,我就想啊,我要写一个比米其林餐厅更牛X的存在。”
论一个吃货的自我修养
写这么一本和美食有关的小说,对菜猫而言似乎特别水到渠成。因为她太喜欢吃了。
她一听朋友在三亚,第一反应是“你吃海鲜了吗?”
菜猫自己做的甜点
她只要把“中华小当家”或“舌尖”翻出来看看,心里就豁然开朗。
她排了一个半小时才在新开张的店买到一块驴肉火烧,还满心欢喜,乐在其中。
你问她爱看什么书,她会不假思索地回答《随园食单》、《调鼎集》、《饮膳正要》,以及类似于古代十大贡米之类的七七八八。
当然,菜猫爱吃,也会做菜。她会制甜点、酿酒,拿手的有酸菜鱼、红烧肉、土豆丝和香菇青菜。要不是小时候一个厨师打击她说“太瘦了,锅都端不起来”,这会儿她可能就是一名小厨了。
“我就跟我爸学家常菜,大概就比一般人做得好吃一点吧。”菜猫谦虚了下,随即说,“不过我就是用吃的俘虏了我的大神男票。”
原来,菜猫的男票也是网络作家,还是菜猫崇拜的大神级。“我是他的粉丝。他在重庆,我就把吃的东西寄过去给他,一开始都没好意思说是自己做的。”菜猫一脸幸福,“我们认识半年,我寄了三个月吃的,然后我们在一起了。”
食物不仅帮菜猫找到了爱情,还收获了不少友谊。菜猫有几个朋友,一个是安徽的,一个广东的,一个广西的,她们都在一个群里认识,从未见面。
“我们都非常喜欢吃,因此特别从群里开了讨论组出来。我们每年都会给这个吃货组里的小伙伴寄家乡特产。中秋节她给我寄自己做的月饼,我就寄过去我做的猪肉脯、牛肉干。”
还有一个读者,看了《美食供应商》后和菜猫一拍即合,惺惺相惜,去美国还特意留言说要去吃米其林餐厅,后来还在QQ上给菜猫“现场直播”。
菜猫自己做的甜点
人和美食的故事,也是现实中的事
在现实生活中,菜猫是一家母婴用品私企的经理助理,工作按部就班:整理财务报表、安排日程、顺带打杂。
上班时菜猫中午有两小时休息时间,她拿一小时来吃饭,还有一小时构思小说,晚上下班后吃了饭就开始码字,直到十二点睡觉。“其实我觉得写作并不会影响工作和生活,有时工作也会促发灵感,帮我刻画小说里的人物。”现在菜猫每天固定更新四千字,因为写网络小说每月增加了几十万收入。
“公司里还有不少人不知道我在写网络小说。以后我或许会转全职(网络作家)吧,因为喜欢的读者越来越多,我也想写得更好一点,对得起看我的书的人。”
菜猫从初中开始迷小说,在租书小店里言情、武侠、穿越、玄幻、都市什么都看,还因此经历了上课看书被老师收,放学看书被老妈打的悲惨事迹。虽然高中时被爹妈“学好数理化走遍天下都不怕”成功洗脑,她还是一直都喜欢写东西。“小时候有个语文老师教我说写作是一件高兴的事情。我现在写小说,也是高兴的。”
“放眼看去,美食题材在网文里算小众,也有人写。但我和他们写的不一样,每个人写书的初衷也不一样。我想写人和美食的故事,以及真实发生过的那些感动我的事情。”
菜猫说,其实小说里的很多情节都源于她的真实经历。“小时候我妈带我去打工,在车上看到有一个军人叔叔吃雪糕。我当时非常馋,他就把雪糕给我了,我很感动。还有我曾在路上遇到一对老夫妻和一个老婆婆。他们生病了没地方去,我就让他们住进爸妈厂房空置的屋子里。这些我稍微改动下,都写进了书里。”也是到最近,菜猫妈妈才知道女儿小时候曾让陌生人住进来。
而“厨神小店”里种种规矩的灵感,除了源于开店经验,也来自菜猫日常的观察。“在路上我会留心一些很有意思的店,比如有一家面馆,门上写着 ‘早上九点还未开业,老板在睡懒觉;十点还未开业,老板已经睡死过去......晚上七点还没关门,店里有美女;八点还没关门,老板和美女聊得还不错’,我就根据这些有意思的东西想出更多的规矩,因为一家有特色的店一定要有自己的规矩。”
“现在的成绩,确实出乎意料。”菜猫笑道,“一是关于吃,我确实有积累,二是对于写,我也有兴趣。那么写一本关于食物的小说,就是件很幸福的事情。”
责任编辑:梁佳澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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