过节了，给孩子准备一些健康的甜食

一到逢年过节走亲访友的时候，孩子们就会有很多机会吃很多糖果和不健康的零食，平日里执行的零食规矩就这样失效了。一位心灵手巧的妈妈分享了自己的对策。

作者：Katie Jesionowski 来源：ourkidsmagzine

总的来说，我希望孩子不要用太绝对的态度来对待食物，既不是“什么零食都不许吃”，也不是“什么都能尝尝”。面对当今充满虚假宣传的食物广告，我希望能帮助我的女儿们了解什么是食物，而那些狂轰滥炸的广告经常会向我们传达错误的信息。但每当面对节日，或者一些庆祝的场合，我都会意识到我的“中间原则”受到了挑战。

当我要给我六岁的双胞胎女儿们选择食物时，我通常会运用以下三个简单的原则：

1.告诉她们食物里有营养，而不是把食物当成一种惩罚或者奖赏。

2.不管她们晚饭吃得多少，都给她们上一道饭后甜点。

3.不管吃什么，都要有节制。

即使是在节日里，我也不会改变这些规矩。而第一条原则里的前半句，越来越多地出现在我们的日常对话里。为什么我们要吃东西？吃什么能让我们感觉到饱，不再感觉到饿？吃什么能让你跑得更快？当然了，糖果的味道很不错，我也爱吃糖果。但我们要参加好多派对，跟好多朋友一起玩耍，我们需要比糖果更多的营养才能保持足够的体力。

即使是在节日里，我也想给孩子们准备一些健康的点心，否则的话，我不得不一直“破例”给孩子吃很多的糖果。而以下是我经常做的5种点心，能让孩子带到学校里在放学时补充体力，或者在家享用也很不错：

1.香蕉麦芬

将刚烤好的麦芬放到冰箱里冷冻，然后就成了能给孩子随身携带的点心。可以放在他们的午餐盒里加餐，也可以当作他们放学后的点心。做法如下：

•将烤箱设置为325度。

•将两杯全麦面粉、1.5茶匙烘焙苏打、1茶匙海盐、1茶匙肉桂混合在一起。

•另备一个碗，把1/2杯的龙舌兰酒、1杯香蕉泥（也可以用一半的香蕉泥和其它水果混合，例如梨泥和南瓜泥）、1杯苹果泥、1/2杯椰奶（加热）以及1汤匙的香草混合在一起。

•拿出做麦芬的模具盘（小号的就好），在里面撒上橄榄油，然后把准备好的糊状物均匀地填充进去。

•在烤箱内烤15分钟即可。

2.水果杯和蔬菜杯

这是充满节日气氛的点心，以红色和绿色为主色调：

•水果杯：用青苹果、绿色葡萄、奇异果和红色的苹果、莓类和蔓越莓干，层层叠叠地铺在透明的杯子内就好。

•蔬菜杯：用青椒、黄瓜、豌豆和红椒或西红柿铺叠在透明的杯子里。蔬菜杯可以搭配鳄梨酱或者鹰嘴豆泥。

3.奶昔

我的两个女儿都最爱吃奶昔。

•把牛奶、原味的酸奶、1汤匙亚麻籽和菠菜混合在一起，用搅拌机打匀。

•在打好的奶昔中加入冰冻的樱桃、1/2个香蕉、1汤匙可可粉和1茶匙肉桂，再次搅拌。

吃起来就像是樱桃夹心的巧克力，而且充满了有益人体的粗纤维！

4.什锦干果

这个最简单，把家里有的饼干和干果混合一下就好。我们喜欢椒盐脆饼、爆米花、混合果仁和水果干，有时候还会加上一点巧克力脆片。

5.酸奶芭菲

准备一个透明的小杯子，在里面依次铺上燕麦片、几滴蜂蜜和原味的酸奶，这样重复三次。然后在顶上加上几颗冰冻的莓类来增加一抹亮色，同时也增加一点不同的口味。

准备这些点心的重点是，让孩子也参与起来。这些点心做起来并不难，很适合让孩子来帮忙。如果孩子经常参与制作食物，他们就会对食物有更深入的了解，并更愿意尝试新的食物。

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