年话｜江苏镇江蔡金龙：在日本打拼18年，希望孙儿学中文

【编者按】

“萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。”春节期间，家庭团聚，围炉夜话，共享欢乐，共担痛苦。丙申猴年，中国在经济新常态下继续向中国梦阔步前行，老百姓都过得如何？丁酉鸡年春节，他们如何度过？老百姓在春节又都有些什么心愿与期盼？时值新春佳节，澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访全国35个家庭，通过同题回答10大问题，听他们讲述老百姓自己的故事。春节7天长假，每天白天，将有5个家庭相继在澎湃发声。

对话者：蔡金龙

江苏省镇江市人，52岁，日本华侨，中华料理店店主。

1965年，蔡金龙出生于江苏省镇江市。1998年，在朋友的介绍下，他以技能签证的资格，独自来到日本，在新宿歌舞伎町的一家中餐馆里做厨师。

打工的日子很辛苦，春节也不能回家，思乡之苦十分难挨。但是努力赚钱，努力生活的信念使蔡金龙支撑了下来。1999年，他把妻子和儿女先后接来了日本，一家人终于在东京团聚了。

2011年3月，日本关东发生大地震，由于当时辐射的传言很厉害，蔡金龙为了安全举家迁回了国。但在老家呆了两个月后，不想放弃事业的蔡金龙还是决定回到日本，继续自己的餐饮生意。

随后他在中野坂上开了一家叫“龍盛”的中华料理店。餐馆的生意十分红火，吸引了不少日本客人和留学生，有的回头客甚至成为了他的好朋友。同年10月，他成立了龍盛株式会社。2015年，又在新宿大久保开了一家新店。

来日18年，蔡金龙的全家已经在东京安家落户了，女儿现在就职于日本的优衣库，儿子大学毕业后在日本一家知名的IT公司上班。

回想当初的打工岁月，蔡金龙觉得那时候吃的苦已经算不了什么了，对于未来，他希望健健康康，开心地生活比什么都重要。

关于家庭

澎湃新闻：为什么会来日本？

蔡金龙：当时我的一个朋友家里是开饭店的，他觉得我手艺不错（因为那时候我是特级厨师），就跟我说他们家要在日本开餐馆，让我去做大厨。于是我就去了，刚开始只想工作一两年就回去，哪想到一来就十几年了。

澎湃新闻：家里有几口人，今年春节团聚了吗，没能团聚的原因是什么？

蔡金龙：我于1998年先来了日本，1999年我的妻子和小孩先后都来了日本。小孩在日本上了小学、初中、高中，然后读完大学，现在全部就职了。我女儿和儿子现在都在日本工作，我儿子是搞IT的，游戏开发之类的，他们都很好。因为国内父母都过世了，我们都在日本过春节，一块儿看看联欢晚会，吃吃饭。

澎湃新闻：家里人都买房了吗，买在哪个城市哪个区，有多大？家里人都买私家车了吗，都是什么牌子型号？

蔡金龙：我在2005年的时候在新宿的大久保地区买了一个公寓，大概有60多平方米（价格在2000万日元左右），住了有11年了。我们全家人在2008年的时候也都拿到了日本永住权。儿子现在忙着结婚，已经在品川看好了一间公寓，大概70多平方米（价格在7000万日元左右，折合人民币现价418万元左右），准备买了。公寓在24层楼，能看到海也能看到富士山，风景特别好。车子的话，我们去年10月买了一辆车（雷克萨斯），主要用于代步和出去玩。

澎湃新闻：子女婚恋情况怎么样？有没有计划生二孩，如果不要二孩是为了什么？以后家中孩子会在哪里上学？

蔡金龙：女儿（30岁）今年已经找到心上人了，可能会回国（结婚），也可能把对象带来日本发展。儿子（27岁）和儿媳妇已经在今年1月23日领了结婚证，他们因为都在日本上班，工作比较稳定，所以目前没有回国的打算。

在条件允许的情况下，当然是生两个比较好。因为我本身也有两个孩子，都非常好。只要条件允许，我还是希望生两个，一个太孤单了。我儿子的小孩肯定在日本上学了，但是以后希望能带回中国学习点中文。女儿的孩子暂时还没定下来，当然还是希望中文和日文都要学。

澎湃新闻：2016年最大的收获是什么？2017年最大的心愿是什么？

蔡金龙：在2016年，我身体不是很好（查出了早期胃癌，做了个大手术，胃切掉了一大半），通过这2016年我也感受了很多，人这一辈子啊，要放宽心要高兴。在2017年，我最大的愿望就是大家都好，我也能更好。具体来说，健健康康，身体是第一位的。

关于春节

澎湃新闻：收到春节礼物了吗，家庭成员分别都收到了什么礼物，这些礼物中最喜欢哪件礼物？

蔡金龙：因为今年（儿子）他们刚结婚，所以我会给他们压岁钱，他们也会买一些我们喜欢的东西给我们。有时候是一双鞋，有时候是一件衣服，有时候他们会问：“老爸，你今年想要什么？”我就会说：“你们就自己看着办吧！”都是小礼物而已。

澎湃新闻：春节年夜饭怎么吃的，自家做还是饭店吃？

蔡金龙：一般年夜饭，我们都会回家自己做来吃，家里比较温馨嘛。一边吃饭，一边看春节联欢晚会。但是如果春节那天不是日本法定休息日的话，就只能下班后回家过节了。有时候，住在附近的一些留学生没法回国过春节，我就会邀请他们到我的店里，给他做些家乡菜吃。在异国他乡，中国人都是一家人。

澎湃新闻：全程看完春晚了，对春晚有什么期待？

蔡金龙：一般看春晚，最想看的节目就是《难忘今宵》，或者小品之类的。我最喜欢的还是《难忘今宵》，非常好，很感动人。

澎湃新闻：除夕夜和春节准备放鞭炮烟花吗，放的时候有没有想过PM2.5和空气污染？

蔡金龙：在中国的时候，也会放鞭炮和烟花，但是来了日本后，因为条件不允许（日本不允许放鞭炮烟花），即便有这个想法，也不能找个地方随便放，别人会投诉你的。

这个很污染环境，我认为还是不要放的好，环境很重要，大家为了自己的身体，为了下一代的身体，最好还是不要放了。（虽然）有这个习俗嘛，偶尔放一放还可以，但是尽量还是不要放了。

关于家乡

澎湃新闻：家乡的变化？

蔡金龙：家乡的变化可大了，楼也高了，路也宽了，高架也多了。高铁也很快，以前我们从上海坐车回镇江要坐好几个小时，现在只要几十分钟就到了。

澎湃新闻：亲友的生活情况的变化？

蔡金龙：变化很大啊，以前大家都是在农村住的房子，现在都拆迁了，住进大楼的商品房里，环境都好多了，中国变化真的很大。

澎湃新闻：在日本生活的感受？

蔡金龙：我从1998年来到日本，在日本居住了18年，马上快19年了。中国和日本最大的区别，可能是（日本）空气和文明程度比中国好一些。虽然中国现在还没有达到这个程度，但是会越来越好，会赶上日本的。