春节暴饮暴食，小心胰腺在隐忍中爆发

春节来临，相信很多人抵挡不了美食的诱惑，甚至开启暴饮暴食模式，殊不知这样可能吃出急性胃肠炎、胰腺炎，严重的还会“胃爆炸”。

有些人对腹部的隐痛“警报”并不在意。相对于急性胃肠炎，胰腺炎的发病率并不高，却要凶险得多。龙华医院普外科顾宏刚主任医师提醒大家，要小心胰腺在隐忍中爆发，急性胰腺炎发病急剧，死亡率高，因此对于一些发病“信号”要提高警惕，及时就医。对急性胰腺炎的预防，应从健康的生活和饮食习惯做起。

春节期间，急性胰腺炎为什么会发作？顾宏刚主任医师指出，胰腺虽然是个小器官，却是消化系统的重要组成部分，其分泌的胰液有消化蛋白质、脂肪和糖的作用，而其分泌的胰岛素，又具有调节糖代谢的作用。

急性胰腺炎是胰腺的“自身消化”，造成的损害不可逆转、不可修复。节假日往往是急性胰腺炎的高发期，多与饮食不当有关。暴饮暴食或者酗酒，会使胰腺分泌旺盛，肠壁水肿，而胰胆管一时之间无法让大量的胰液快速通过，引流不畅，甚至反流入胰管，就会导致胰腺自身消化而引起胰腺炎。

那么，急性胰腺炎发病有哪些信号？顾宏刚主任医师提醒，急性胰腺炎发病急剧，死亡率高，因此对于一些发病“信号”要提高警惕，及时就医。

很多疾病都可能出现腹痛的症状，胰腺炎的最常见症状也是腹痛。疼痛常位于中上腹部，有时向腹背部呈束带状放射，弯腰或前倾坐位可缓解疼痛。而大量饮酒或暴饮暴食后容易发病，程度不一，轻者为钝痛、隐痛，重者可呈持续性绞痛。

多数急性胰腺炎发病时还可出现恶心、呕吐，而且吐后腹痛并不缓解。

此外，多数急性胰腺炎患者会出现发热，热度不一定很高，但可能会持续三五天。

黄疸，多发生于并发胆道疾病和重症急性胰腺炎的患者。

休克，这是重症急性胰腺炎发作时出现的症状，疼痛剧烈，脸色苍白、出冷汗、血压下降，最终休克，抢救不及时可导致死亡，又称为爆发性胰腺炎。

有时候轻型胰腺炎发病时症状并不明显，仅有上腹部的隐痛，容易被忽视，有些人觉得忍忍就过去了，不当回事，有些患者会演变成慢性胰腺炎，使胰腺反复受创，病情加重，甚至还有可能罹患胰腺癌。因此，即使是轻微的腹部隐痛，也不能大意，特别是当腹痛经常发生时，更应该积极就诊，及时找出发病的原因，排除胰腺疾病的可能。

因此，对急性胰腺炎的预防，应从健康的生活和饮食习惯做起。顾宏刚主任医师提醒，首先要保持健康饮食习惯，饮食要有规律，三餐定时定量，不要暴饮暴食，不要吃太多油腻的食物，不酗酒，以免刺激胰液过多分泌。暴饮暴食和酗酒是急性胰腺炎发病的常见诱发因素。

此外生活起居要有规律：保持情绪稳定，避免焦虑、紧张等不良情绪等，这样有利于胰腺发挥正常的功能，及时治疗胆道疾病。