假期频现急性酒精中毒，专家：解酒防醉不可能，少喝为好

春节期间，各种聚餐又多了起来，酒桌上觥筹交错，禁不住劝酒进而互相拼酒，总有那么些人脚步已凌乱，嘴里却直喊着没醉还要喝，于是有的喝进了医院，有的喝出了胃出血，更有甚者再没醒来。

医学上对于醉酒的状态有一个专有名词——酒精中毒，简单来说就是酒精通过胃肠道吸收入血，乙醇浓度增高到一定程度，逐渐抑制中枢神经系统，最终引起呼吸和循环系统衰竭的病理过程。对于轻微的酒精中毒，多喝水，多休息，第二天醒来也就恢复了，但当体内酒精浓度不断上升，酒精中毒的程度也会由浅至深，从胡言乱语到昏迷不醒甚至死亡，这都是有可能发生的。

为了避免乐极生悲，如何解酒防醉成了很多酒客关心的问题。在医生们看来，一个人的酒量很大程度上取决于先天体质，还没有一种逆天的方法可以保证千杯不醉，不喝或者少喝酒方为上策，如果一不小心喝高了，家人的护理方式很重要，切莫相信“酒桌上的传言”而挑战身体的极限。

根据每个人的酒量不同，中毒量相差也非常悬殊，中毒程度、症状也有很大的个体差异。一般而言，当血中酒精（乙醇）浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力；如果达到0.2%，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可能失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

“平日里，一般都是四五十岁的中年人，平常爱喝酒，一时兴起喝多，导致急性酒精中毒来急诊室就诊。但节假日的话，年轻人被送到急诊室的情况比较多。”第十人民医院急诊危重病科医生陈远卓说，“过节，大家开心，到了酒桌上就猛喝，这很容易导致急性酒精中毒。”

陈远卓解释，急性酒精中毒俗称醉酒，常因短时间内饮用大量的含酒精类（乙醇）饮料导致机体出现不同程度的中枢神经系统抑制，同时合并不同程度的消化系统、循环系统、呼吸系统的功能紊乱。

从状态上来看，轻度中毒表现为“兴奋状态”，就是平日里大家最常遇到的醉酒状态。这种时候，人会很兴奋，胡言乱语，大声喧哗，比较容易激动。中毒情况加重之后，就会进入“抑制状态”，这时候就没那么精神了，变得寡言少语，烂醉如泥。“这两种状态，你和他说话，他还会应答，或者拍打还有反应，一般没大问题，睡一觉，酒醒了也就恢复了。”

但是，当中毒情况继续加重，人体就会进入浅昏迷状态，一般刺激已经没有反应。最严重的情况就是血压下降，心跳下降，出现呼吸抑制且危及生命。通常情况下，酒精中毒都会沿着这几个程度由浅至深发展，但也有部分人会跳过兴奋状态，直接进入抑制状态，这也是需要注意的。

“仅喝醉兴奋，一般老百姓是不会来医院的。来医院无外乎这几种情况，常见是呕吐鲜血或咖啡色样的液体、腹痛、头痛、全身难受。其次是患者神志不清，甚至昏迷，陪同者感觉摸不到脉搏等等，这时候家人、朋友就紧张了，会马上送来医院。”

陈远卓说，如果醉酒者血压、心跳都正常，那就没有大问题，往往过一段时间之后，酒精代谢掉了就会醒。但是如果遇上严重酒精中毒，导致循环呼吸抑制的话，那就需要抢救了，“从临床上来说，这种需要抢救的病例并不多。”

酒精影响全身

陈远卓表示，有关喝酒猝死的情况，临床上遇到相对比较少。但也不能因为个案较少而忽视酒精对身体各器官的危害。

一般临床上，喝酒猝死是由于急性酒精中毒引起冠状动脉痉挛，从而使心肌缺血缺氧，造成急性心肌梗死而发生猝死。大量饮酒可干扰心肌能量代谢，影响心肌细胞的功能，影响心肌细胞膜的稳定性，导致心肌损伤，甚至出现心脏传导阻滞、心房纤颤、心室纤颤、心肌梗死等。

此外，急性酒精中毒对身体还有很多不良影响，主要集中在消化系统。第十人民医院消化内科主任医师刘占举介绍，急性酒精中毒对胃黏膜的损伤尤为严重。研究证明，乙醇能促进胃酸、胃蛋白酶的分泌，加强对胃黏膜的侵袭；同时，乙醇能溶解胃黏液层，使胃黏膜细胞受损、黏液合成减少，胃自我保护能力下降，进一步破坏胃黏膜屏障，严重者可出现胃溃疡、急性胃炎等病症。

酒精对肠道平滑肌也有抑制作用。乙醇会抑制肠道平滑肌的收缩作用，当乙醇浓度过高时，甚至可使肠道平滑肌暂时丧失收缩能力，使乙醇在胃内停留时间延长，进一步增强对胃的刺激作用，还易引起恶心呕吐、腹痛腹胀、食欲不振、便秘等症状。由胃肠道吸收后，乙醇经血液循环进入肝脏，进而伤害肝脏。研究显示，90%～95%的乙醇在肝脏代谢，当乙醇含量过高、机体代谢不及时，其中间产物乙醛就会对肝脏产生一定的毒性，甚至可导致酒精中毒性肝炎，严重者可发展为肝硬化。

酒精伤胃损肝，很多人都知晓。但很少有人知道，酒精对胰腺也有影响。刘占举说，大量饮酒后，乙醇刺激Oddis括约肌痉挛、十二指肠乳头水肿，使胰管排出受阻；刺激胃酸、胰泌素及缩胆囊素（CCK）分泌，促使胰腺外分泌增加；长期酒癖者往往胰液内蛋白含量增高，易沉淀而形成蛋白栓，致胰液排出受阻，这些因素均可导致急性胰腺炎的发生。