下饭|不用工作,终于可以好好享受美食

兮酱

2017-03-24 11:23 来源:澎湃新闻

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吃饭在日本影视里是不能缺失的存在,从大银幕到日剧,吃饭的美好从摆盘精致到爽气拉面都一而再再而三成为重要情节配角,甚至是深夜档里的主角。综艺佐饭太久,容易忽视饭菜本身食味,美食剧实际上才是越吃越香的下饭利器。
看着五郎从《孤独的美食家》第一季吃到第五季后,作者久住昌之另辟场地,将另一本美食漫画《浪人的餐桌》改编为日剧《野武士的美食》供观众们深夜下饭,由《孤独的美食家》团队制作。
《野武士的美食》两款海报
一样是深夜里的二十多分钟,但这次久住昌之带来的不是纠结过后最美味的选择,而是最随性的惊喜(吓)。最美味选择是工作压力与成就感最佳搭档,但随性吃饭的惊喜却能填充退休后的无聊,回到规规矩矩几十年不变工作外的生活本身。
尽管标题是《浪人的餐桌》,实际上这个“浪人”只是住在退休萌大叔香住武的内心世界。
作为勤勤恳恳工作了半辈子的工薪族,香住武(竹中直人 饰)终于在60岁迎来了退休生活,成为“没用”的大叔。工作时候心心念念都是退休后的宁静,真到了这一天,面对匆忙穿上衣服才被提醒已经不用上班的囧状,还是有掩盖不了的失落。
竹中直人在剧中的老婆由铃木保奈美饰演,《东京爱情故事》里的莉香是太多人的女神。虽然在这部剧里属于打酱油角色,但老了的莉香依然很有气质,和香住武互动时简直少女心爆棚,给一些无聊情节实在增色不少。
吃了几十年公司餐和老婆家常菜的人,退休第一天,香住武就被妻子(铃木保奈美 饰)告知一直练的瑜伽还要练,通常的这顿公司中午餐只能变成自力更生去觅食。怎么解决午餐成为当下最紧急事件。
换上运动裤运动鞋,走出家门去往上班时每天要去的地铁站,不同的是,这次不需要匆忙赶路了,几十年同样的路线和心态突然成了要告别的往事,才发现街边的风景原来是这样。
更重要的是,才发现原来家和地铁站的路上还有一家定食屋。
和用吃填充工作前、工作中和工作后空闲时间的五郎不同,香住武拥有了盼望多年的休闲时光,无事可做的失落伴随的是终于可以慢慢生活的意识觉醒。变了的不仅是路边风景,还有保持了多年的工薪族习惯,比如中午不能喝酒。
对于兢兢业业的日本工薪族男人来说,退休后的开端通常并不好度过。做了半辈子家务的妻子早就习惯了自己寻找生活乐趣,但依靠工作、同事、晚间居酒屋的男人们,却对不能再倚靠工作的生活措手不及,满是茫然。
失去了工作依靠,香住武找到了另一个依靠——内心的那个浪人。
浪人是落魄英雄,更是洒脱侠客,不屑于服务任何主人,只遵从自己内心。这个群体是日本昭和时期由于明治维新,武士阶层落魄失去主顾而产生的特殊武士群体,特点是自由放浪,但大部分都心存正义,剧版的标题就称其为“野武士”。
恰好,没有了上司的香住武,需要这个浪人带自己找回没有束缚的内心欲望——当然,是吃的欲望。
每一集浪人都会出现在香住武的餐桌左右,是困惑于中午不能喝啤酒的规矩时,也是不敢反抗无良可怕老板娘时。
剧中浪人出现时,周边人和环境秒切昭和画风也是有趣得很。
到了第四集,香住武已经开始变身浪人,说教叛逆的侄女不要妄想不切实际的自由。
对香住武来说,这大概是一趟趟找寻吃饭乐趣的旅途。中规中矩,在工薪族框里待了几十年的自己,吃饭的快乐成了要追逐和恢复的感受。
相比其他美食剧,尚处于寻吃入门级的香住武吃的都不是什么招牌、名菜和搭配,都只是随便点的拉面,小炒,竹荚鱼,下饭的原因除了满脸享受自由时光的萌大叔,还有做菜的过程。
这是《孤独的美食家》中没有的一道景,倒也是另一派美食剧迷的心头好,以《小森林》为代表,是枝裕和也总在大银幕作品里加入做菜镜头。滋滋啦啦的炸肉饼,烤炉里渐渐冒油的竹荚鱼,切好的蔬菜,一同放入烧开的油锅里翻炒……
这才是深夜里的真正治愈啊,总觉得看屏幕里切菜做菜看一整集也不会无聊。
除了内心的浪人不时出现打破陈规,回忆和情绪也是香住武这趟旅途的重要伴侣。一人食确有乐趣,多人食的开心也无法替代。
第三集里,香住武因为没赶上回家末班车,只好住进海边的民宿,享受到度假模式的惬意。泡完澡遇见老板娘,等待民宿风的早餐。
已经多年没住过民宿,香住武看着这一桌丰盛早餐,想起少年时分和好友一起才燃起的对吃的欲望。
少年时的好友不在身边了,但竟然重新体会到竹荚鱼的美味。为了健康克制不多吃一碗时,那个大口吃喝的浪人又出现在对面,哪里来的克制,美味就是要再吃一碗。
终于,又体会到因为熊熊燃起的食欲吃到撑的感受。
“浪人的餐桌”其实是个退休老头的餐桌,没了工作,香住武才重新发现吃的乐趣,填上了退休生活的无聊时光,尽管实际上只是因为无所事事后,吃饭暂时是唯一能重视起来的生活事件。内心原本就一直住着那个洒脱率性,大口吃喝的浪人,最终成了寻回自由又有趣人生的向导,镜头里昭和时代的浪人们大概是久住昌之无聊时候的中二脑洞。
香住武不及五郎对美食的了解程度,也没有夸张得展示这些美食到底有多美味,多稀有,多有创造性,但作为普通人的我们,能在身边事物里找到些中二的心情,温馨的回忆,不就是最实际的幸福吗?
不知道退休的时候,是不是也能像香住武这样,换上老头衫,有重新开始生活的决心。
不过,考虑这个问题前,我还是去对面买俩春卷先。
校对:徐亦嘉
澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 野武士的美食

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