趣看|当阻碍人类繁衍的套套,被酿酒师用来“孕育”红酒

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2017-04-21 19:08 来源:澎湃新闻

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相信连避孕套“本人”,都想象不到自己在古巴会如此受欢迎,甚至还能一套多用。多年来的国际禁运和低收入,迫使充满智慧的古巴人自行制作了众多无法获取的商品,避孕套就是其中之一。它除了可以阻碍人类繁衍,有效减少人类意外怀孕外,有渔民还会使用膨胀的避孕套作为便宜的诱饵,以此捕捉如红鲷鱼、梭子鱼等昂贵鱼类。如果你认为避孕套的“一生”只能发挥一次用途,顶多也就发挥余热钓钓鱼,那就太简单了。用避孕套监测葡萄酒的发酵过程,你能想到吗?
65岁的Orestes Estevez是一名来自古巴哈瓦那的酿酒师,其独特的酿酒手段令其一招制胜走红网络。自从2000年古巴允许个体户经营开始,老Orestes的酿酒小作坊一直运作着。他用收集来的各种大玻璃罐、饮水桶之类的盛器当作培养皿,将古巴常见的热带水果或蔬菜等塞入其中,通过添加调味料和发酵酿成便宜又美味的葡萄酒。
这个家庭式酒坊通常由老Orestes和他的妻子、儿子小Orestes及一名助理分工完成这一系列不同寻常的过程。目前,他们的酒坊里藏有300大桶葡萄酒,每个桶盛有5加仑的红酒,通常一桶酒的生产周期需要30-45天。这些葡萄酒在货架上或地板上排成条条长龙,每个容器颈部套有一枚用于密封的避孕套。这些博人眼球充满膨胀感的小胶套,便是老Orestes用来监测发酵过程的开放式“武器”。
当葡萄汁和水果开始发酵并产生气体时,避孕套就会缓慢膨胀。当它们因充满气体变得坚挺时,他们就会用针刺出一些小孔,以便喷薄欲出的气体得到缓慢释放。当避孕套停止膨胀并瘪下去后,他就知道这些酒已经可以装瓶出货了。用老Orestes的话来说“避孕套在酒罐子上,和在男人身上一样,一起一伏就完成了奇妙的过程。”
对于平均月收入25美元(约合人民币172元)的古巴居民来说,微薄的收入还不够买半瓶进口葡萄酒,这使得老Orestes的酒成为了便宜又美味的替代品,优廉价格很受街坊邻居们的欢迎。他们的产品除了零售给周边居民,也会提供给附近餐馆。甚至,43岁工作于国家审计署的Angel Garcia也是老Orestes的常客,Angel 表示:“我很喜欢来这里,每个月挣17美元(约合人民币117元),我不打算从商店买酒。”
Orestes一家所酿的酒每天大约能卖出50瓶,每瓶卖0.38美元(约合人民币2.6元),为他们带来19美元(约合人民币130元)的收入,远远高于当地的上班族。现在,这个小酒坊除了为大家提供美酒外,已经成为附近的一个景点。
本文图片 东方IC
校对:施鋆
澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 古巴,贸易,酿酒,避孕套

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