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不去网红街不去看高楼,跟着达人探索上海本地文化

澎湃新闻记者 叶佳雯
2017-05-21 10:12
来源:澎湃新闻
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有人说上海只有摩天大楼,或者就是那些旅行攻略里的常规景点,城市的独特味道如今已难觅踪影。实际上,上海的许多秘境可能连本地人也不那么熟悉,不论你是只在上海待2小时还是两个星期,住进Airbnb和以下一些酒店都能让你收获上海旅行的精髓。跟随房东或酒店礼宾员的脚步,旅行者将会得到最地道的本地化体验。

制作小笼包
旅行早已不是看看风景拍拍照,当地体验变得尤为重要。分享住宿平台爱彼迎(Airbnb)一直鼓励住客与当地人交朋友,融入本地生活。如何找一个有趣的好房东?目前,10个由上海体验达人们提供的地道体验已经在爱彼迎官网和App平台上线,向来自全球各地的旅行者们展示传承了数千年的中国传统文化和艺术魅力。在上海做了多年烹饪老师的Cici将会与大家分享她对美食的热爱,亲自教客人们如何制作出传统美味的上海小笼包,她还会教大家调配一种搭配小笼包食用的特制蘸料。

感受昆曲之美

上海青年昆曲演员张颋也是爱彼迎(Airbnb)在中国的首批体验达人之一。她师承王君惠、梁谷音、张静娴等著名昆曲表演艺术家,对这种历史悠久的艺术形式有着浓厚的热爱。她希望能够通过这个平台让更多人了解昆曲的魅力,将中国传统戏曲艺术的最高典范继续传承下去。张颋将为参与者搭配专业的妆容服饰,客人们也将学习基础的昆曲演唱技巧以及表演手势,从而全方位感受昆曲独具一格的古老风韵。

跟着张书嘉一起做面人

张书嘉是中国非物质文化遗产“面人”的第三代继承人,这种艺术凝聚了中国上千年的匠人文化与传统技艺。25岁时,张书嘉获得了全国电视真人秀冠军,用赢得的100万奖金开办了书嘉手艺中心。她将带领客人进入民间艺术的神奇世界,教授面塑的基本原理,在自己的手上制作出栩栩如生的中国生肖动物,或是憨态可掬的熊猫面塑。

Abby用了15年的时间将自己制作糕点的兴趣变成了事业,其中还花了5年的时间专攻中国糕点,得到了“传统糕点师”的称号。客人可以跟着Abby学习制作近年来红遍网络的传统糕点“青团”,同时还能聆听中国传统糕点的历史。

除了以上这些,爱彼迎(Airbnb)在中国宣布的首批体验达人还包括专业咖啡师、复古电动自行车工程师、融合烹饪私房的厨师、珠宝设计师以及上海夜生活达人。

“万丽全球发现日”呈现摩登上海风情的爵士乐表演

对不少商务客来说,酒店只是单纯睡一觉就走的地方了。想在最短时间内了解这个城市,不妨求助万丽酒店的“万丽导航员(Navigator®)”。5月17日,万豪国际集团旗下万丽酒店在全球35个国家的160余家酒店共同举办第六届“万丽全球发现日”,重新定义旅行中的休闲体验——从可欣赏到地下艺术作品的私密之所,到可品尝地道本地美食的餐厅。本次活动涵盖了由全球35个国家、160余家万丽酒店的“万丽导航员(Navigator®)”亲自挑选的鲜为人知的特色体验,带领全球宾客和当地客人突破商旅常规。“万丽导航员”是万丽酒店对礼宾服务的独有诠释,旨在为宾客呈现城市旅行手册之外的目的地风土人情。

“万丽全球发现日”呈现品牌特色酒吧互动环节——“潘趣碗(Punchbowl)”表演

沪上六家万丽酒店除了在酒店内准备了地道上海体验之外,还以品牌特色的“酒吧互动环节(Bar Rituals)”项目之一——“潘趣碗(Punch Bowl)”调酒表演开启上海发现之旅。调酒师以朗姆酒等基酒搭配本地红糖、薄荷叶、柠檬、覆盆子等原材料,以上海风土人情及文化元素为灵感,创作出独具本地风情的鸡尾酒,用目的地味蕾体验诠释当地文化。音乐人李泉也现身活动现场,作为土生土长的上海人,他分享了自己对这座城市的喜爱。

音乐人李泉

“如今的宾客已不再对传统商旅走马观花式的体验津津乐道。万丽品牌希望可以帮助客人在出差工作之余探索目的地的新鲜发现,从而创造值得在社交媒体上拍照分享的体验,以及与朋友侃侃而谈的‘社交资本’。”万豪国际集团万丽酒店全球品牌市场营销与管理副总裁乔治·弗莱克(George Fleck)说。

酒店大堂里的黄包车

几乎每个来上海的游客都会去外滩,但他们可能不知道的是,除了“万国建筑博览群”外,南外滩才是上海秘境,这里曲折的肖像能让游客沿途一一领略怀旧老城的弄堂市井,将老上海从影楼画报里原汁原味还原到现实之中。坐落于十六铺码头的上海英迪格酒店正置身于上海历史与未来的交界点。

上海外滩英迪格酒店客房

一入酒店,重现在大堂的黄包车,仿佛车夫的身影也因之跃然可见,将游人的思绪拉到老上海时期;退役的上海江轮船身断片仍保留着当年的锈痕被嵌入墙壁,好像触手便可听到十六铺码头的轮渡声。酒店内还有传统海派建筑石库门的青砖墙、豫园街景装饰的壁画以及床顶的灯笼窗幔。若使用客房点餐服务,叩开你房门是身着旗袍的酒店员工和装有老上海面点的复古竹笼。

张磊演唱《妈妈》

不仅如此,万丽酒店还非常善于用听觉体现本地特色,于大中华地区开启“听·见|律动邻间”的主题活动,用音符和旋律串联起六座城市的邻间故事。日前上海站首秀携手中国好声音年度总冠军张磊,于上海外滩英迪格酒店的恰酒吧以一曲特别改编的《妈妈》,用充满海派韵味的词曲唱腔,吟出上海这座城市的故事。继上海站首秀后,本次活动还将陆续在天津、高雄、丽江、香港和厦门开启邻间音乐巡演,多位知名音乐人为六城邻间文化所创歌曲也将逐一揭晓。

    校对:刘威
    澎湃新闻报料:021-962866
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