【砥砺奋进的五年】河北顾家台村脱贫口述：菇农今年都赚钱

十八大以来，以习近平同志为核心的党中央开辟了治国理政新境界。今年是党的十九大召开之年，也是全面建成小康社会、全面实施“十三五”规划的关键之年，澎湃新闻5月18日起推出“砥砺奋进的五年”专栏专题报道，将充分展现五年来党和国家改革与发展的辉煌成就。今天刊发的是习近平总书记2012年底考察扶贫工作时到过的河北顾家台村箱包和食用菌产业相关负责人讲述这个村的脱贫故事。

口述对象：李艳红，1983年生，顾家台村箱包加工厂负责人

                  戚振友，1963年生，顾家台村食用菌园区总技术员

口述时间：5月12日、13日

口述地点：顾家台村箱包加工厂、顾家台村食用菌园区

顾家台村食用菌园区总技术员戚振友

顾家台村产业项目的基本情况

李艳红：我们的总厂是2009年成立，总部在保定白沟新城，刚建厂我就在那里工作了，也是管理工作。顾家台村的加工厂是2015年9月建成并投入生产的。厂房是顾家台村的一个旧仓库，免费提供给我们。加工厂里最多的时候有60多人，除了顾家台村的还有附近别的村子的。

戚振友：顾家台的香菇大棚是2015年冬天开始建的，第二年春天开始上菌棒生产出菇。龙泉关镇这边目前顾家台村有50个大棚14户承包，骆驼湾村有75个大棚41户承包，我是这125个大棚的总技术员，大棚是公司帮忙建的，政府大力扶持，农业、水利等多个部门都给予优惠政策。

箱包厂一个月要发出7万多块的工资

李艳红：招工时拿着大喇叭去村里招工的。刚开始要进行培训，总厂派技术员来，让她们上手做。不行的都当成不合格品来卖，培训进行了大概半年时间。最开始还有70多岁的来报名，现在多数是30到50岁的女工，工资一天保底50块，小组完成基本任务之外的计件提成。平日里家里有事情，有孩子老人需要照顾的女工都可以请假。

人员也经常流动，新来的就在组里跟着小组的人学。主要三个流程，包装、油边、裁料。工人上午7点到11点，下午1点半到6点。平均一个月我们会发出7万多块的工资。工人们的工作情绪都挺积极的。

菇农去年怕赔钱不敢做，今年都挣钱了

戚振友：我是河北承德人，也是农民，种香菇有14年了，我们那边种香菇比较早。当时看到别人都挣钱了，我也开始学着种，这东西发展肯定有前景，这东西绿色。后来我在沈阳、保定专门进修过，一个月几十块钱就够了，就出个生活费，有政策支持。食用菌很多人都喜欢吃它，纯属绿色食品，一点污染都没有，菌棒的原材料是木屑，麦麸，加2%的石膏，相当绿色。中国人也有钱了，现在都开始吃好的，这种菇像北京、天津、深圳、广州、上海，销售量可大了。好的可以做出口菇，可以出口到美国、日本、韩国。

顾家台村这地方空气好，水也清澈，海拔又高，昼夜温差也比较大，适合出优质菇。

一开始政府组织培训，开培训大会，菇农到外地参观、考察，加上挨家挨户走，讲解采菇、分拣、销售等知识。去年是公司跟农户合营的，公司出一半，农户出一半，公司包销售和技术。

今年收益多少都是菇农的，去年怕赔钱有的人不敢做，今年都挣钱了。农户也好学，天天进行技术指导，我们再培训当地的技术员。假如今天开始采香菇了，到菇农的棚里跟大伙一说，哪样能采哪样不能采，哪些是好菇哪样是次菇，直接采了直接分捡。到了分捡的时候再给菇农统一开会统一培训，一级菇什么样，二级菇什么样，分拣好直接到冷库交售了，24小时收购。就是你夜里12点采完分拣完了也直接上冷库交售、保鲜，否则市场价值就不高了。

这边是金融加企业加菇农一条龙，政府帮忙上保险，自然灾害、市场价格波动造成损失都会赔偿。也帮忙贷款。去年老百姓有顾虑，公司和菇农合作投资，合作收益，加上政府补贴。今年都是菇农自己投资，收益全部归自个。从五月到十月是出菇的时间，前两天最好的菇6.5元一斤，这两天温度一高，菇出的多，市场有点降价。

忙的时候两个村子125个大棚我一天要走两遍进行指导，比如有时菇农会忘了浇水，一会儿工夫就会损失几百上千块钱。

我们这属于冷棚出菇，只出一季菇，这几年在改进，改成暖棚，暖棚好控制。

冬天能出菇，春节前后正是市场好的时候。去年一年菇农百分之百都挣钱，没有赔的，风险特别小。这个产业前景肯定是广阔的，百姓都对它有认识了，挣了钱以后谁都想承包，都自愿要种了。