天热在家做冰品,教你3招花式消暑

澎湃新闻记者 杨洋

2017-06-09 09:42

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夏天到了,周末在家最好的亲子娱乐方式,就是全家人一起DIY一份冰品,既凉爽又美味。你可以准备一些工具来做雪糕和冰棒,也可以单纯利用水果本身来做,我们从国外一些手工达人那里偷师了最容易学的三招,供你参考。
图片来源:POPSUGAR
1.用模具做花式棒冰
怎么做棒冰?这个问题大家用脚趾头都能想到——无非就是买一套模具,往里倒点果汁,然后装进冰箱的冷冻层冻起来。
的确,如今冰棒的模具到处都能买到,不在乎颜值的话,宜家家居里花几块钱就能买到。如果想来点高级的玩法,也可以从ZOKU之类的高端制冰品牌买到好玩的模具和机器。
预冻8小时后倒进果汁7分钟就可以拿出来吃的雪糕机。
但是说到底,冰棒吃到嘴里什么味道,主要还看配料。如果想尝试比较特别的口感,可以用橡皮软糖和汽水来混搭制作。
材料在任何一家超市都能买到,做法也很简单:
首先放几块橡皮软糖,一个模具里放三五颗足矣,不要贪心;然后倒满雪碧。
最后放进冰箱冻起来!口感是酸爽中带点Q弹,而且挺好看的。
2.自制水果咬咬冰
不满足于冰棍的你,可以买点长条的模具,来制作可以连吸带挤的趣味咬咬冰。
具体做法是:
先把水果和牛奶用搅拌机打碎拌匀;
然后倒进长条形的模具里;
冻起来之后就是水果奶昔味的咬咬冰了。可以做芒果、树莓、蓝莓味的,或者草莓和香蕉混合。奶香和果香四溢,挤一挤、咬一咬,酥软香甜。
3.整个菠萝雪芭
如果你懒得上工具,那么夏日里最合时令的水果——菠萝,就可以用来当作菠萝味冰淇淋的器皿。
具体做法是:
首先,要挑选熟透了的菠萝,纵向切开,一切为二。然后用小刀在果肉部分划出网格,方便挖出内陷,放进搅拌机里打成泥。
如果感觉菠萝不够甜,可以放点糖。依个人口味,可以加入少许牛奶或炼乳,不要调得太稀。拌匀后放回挖空的菠萝内,并放入冰箱。
这绝对是一款又好吃,又健康,还颜值颇高的夏日冰品!
责任编辑:杨洋澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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