国际品牌酒店纷纷推出升级版中式服务,以吸引中国游客

澎湃新闻记者 叶佳雯

2017-06-03 09:14 来源:澎湃新闻

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从一碗落肚的白粥,到一声“你好”,越来越多的国外酒店开始提供中式服务,而是否提供多样的“中式服务”成为很多客人选择酒店的重要标准。
一项针对酒店经营者的调查显示,酒店经营者开始留意到超过半数的中国住客是千禧一代游客,56%的中国游客在入住酒店后,会向前台索取自主观光导游资料,提供免费无线网络、配备热水壶再次成为中国游客最为普遍的服务需求,分列前两位,随后的诉求则是提供中式早餐和客房拖鞋。
一直以来,香格里拉旗下酒店内的中餐厅都备受好评。
近日,香格里拉酒店集团正式发布为中国出境客人而打造的全新服务体验——“香聚”计划,在目前已经推行的中文菜单、中文电视频道、客房内中式茶叶、迷你吧中式快餐面、电源转换插头、双语入住登记表和中式餐饮的基础上,“香聚”计划特别推出七大标志性服务。从今年的8月1日起,全新“香聚”体验将在香港港岛香格里拉大酒店开启试点,之后将陆续在其余酒店推出,并预计今年年底前全面执行。
基本上,现在你在世界很多地方的酒店内都可以吃到中式早餐。
实际上,香格里拉并不是首个推出中式服务的集团,早在两年前,洲际酒店集团就推出“洲道”项目,为中国客人提供银联卡支付、中文电视频道、前台中文服务人员以及24小时中文电话服务,客房里准备了中国茶;万豪酒店与支付宝的合作方便中国游客;希尔顿酒店集团为中国游客特别打造了一个中式欢迎计划,旗下酒店为中国顾客提供拖鞋、中文电视频道、热水壶等。凯悦酒店集团也是最早推出专门针对中国顾客的服务体验的酒店集团,早在2012年12月就在其全球43家旗下酒店展开凯悦“您好”计划,分布于包括迪拜、伊斯坦布尔、伦敦、米兰、纽约、巴黎、东京等旅游目的地。还有些国际连锁酒店索性推出了专门针对中国客人的品牌酒店,例如法国雅高的美爵酒店,瑞士莫凡彼公司的“Rui Xiang”酒店,以及洲际酒店集团的华邑酒店等。
香格里拉可以算是最早提供中式欢迎茶的国际品牌酒店。
但作为一家亚洲集团,香格里拉在服务上的细致和贴心还是非常明显的,很多年前,品牌旗下的所有酒店都会在客人入住时安排中式欢迎茶,酒店内的中餐厅也备受好评。此次的“香聚”服务称得上是升级版。据了解,新的“香聚”服务包括微信旅行助手,在收到酒店订房确认单的同时,客人可以扫描二维码添加酒店微信,从入住前至离店后,皆可通过微信与酒店即时沟通,不受时间与空间限制;酒店将结合当地特色向客人推荐游览观光路线并配以中文介绍,客人可选择在中文服务人员的陪同下进行游览;酒店内安排中文礼宾人员,及时提供服务支持,耐心为客人答疑解惑;客人入住时可获取酒店重要信息及资讯的中文版本说明,包括安全须知、餐饮介绍、平面图和紧急联络电话等信息,同时也可通过扫描二维码获取电子版本;持续香格里拉著名的中式欢迎茶服务,以熟悉的茶香开启异国旅程的第一步;餐饮团队还特别挑选了七种不同配方的中式粥品,一周七天,每日在早餐提供不同的选择;此外晚餐菜单设有中式粥面,客人可选择送餐至房内。
“香聚”计划将涵盖香格里拉旗下的41家酒店及度假酒店。
香格里拉酒店集团市场销售副总裁陈延菁说:“作为一个源于亚洲文化的酒店品牌,在中国市场三十多年的服务经验让我们更加懂得和理解中国客人的需求,并且能够不断探索、推陈出新。”
针对中国游客的调查显示,他们在选择酒店时还是有特定偏好的,中国游客普遍不喜欢3星以下的酒店,有78%的中国游客倾向入住3星或更高端的酒店。根据携程的调查,有86%的用户对酒店是否有Wi-Fi最为关注,80%的用户希望酒店能够关联银联卡,58%的用户关注酒店是否能够有中餐厅,54%的用户关注酒店是否提供中文服务,22%的用户更在意酒店是否提供电热水壶,10%左右的用户则想看到中文的电视节目。此外,与欧美客人相比,中国客人还特别关注早餐的品质,希望菜品丰富,最好配有面、粥等中式餐点。
中国境外游在未来十年将以前所未有的速度增长,预计截至2020年,中国境外游旅客人数将由当前的1亿增长至2亿。连一向以服务差著称的美国也坐不住了,目前中国已经成为美国的大客源地,不仅纽约、洛杉矶这样传统的旅游集散中心城市瞄准中国游客,波士顿、拉斯维加斯、西雅图、华盛顿-哥伦比亚特区等相对较小的城市也行动起来。华盛顿会展与旅游组织“特区目的地”(Destination DC)去年启动一项名为“欢迎中国”的认证项目,鼓励本地旅游从业者为中国游客推出量身定制的服务。这一团体的首席执行官埃利奥特·弗格森认为,就为不同文化背景的游客提供服务而言,美国传统上落后于其他热门的旅游目的地国家,“我们想当然地以为可以一种模式通吃。坦白地说,这不是迎客之道”。
责任编辑:叶佳雯澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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