喝茶虽好也有禁忌,癌症患者能不能饮茶

澎湃新闻记者 屠俊 整理报道

2017-06-13 07:53 来源:澎湃新闻

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茶是人们日常生活中的必需品,饮茶不仅是一种享受,对人体的健康也非常有益。中医认为,茶具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。现代医学研究证明,饮茶能消除疲劳、利尿消肿,还能对抗吸烟的危害。
那么癌症患者能不能饮茶?周浦医院肿瘤血液科副主任医师周莉指出,在问诊的过程中,经常会有肿瘤患者来问是否能够喝茶,事实上,对肿瘤患者来讲,茶叶中含有抑癌物质,特别是绿茶,具有抗癌和提高机体免疫力的作用。所以,肿瘤患者适当饮茶对身体健康是有利的。
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)对胃癌、肠癌等多种癌症有预防和辅助治疗作用。只是,喝茶也应该按照体质来选择,不同体质的人应该选择不同种类的茶,饮茶确实有一些禁忌。
不同茶功效不同
周莉医生指出,根据不同的加工方法,茶又分绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。不同人群适宜的茶不同。
就拿绿茶来说,绿茶属不发酵茶,性味甘苦,凉而偏寒。适合内热体质、胃热者可饮用。另外青年人和经常接触有毒害物质的人、脑力劳动者、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等宜多喝绿茶。
而不适宜人群包括体寒者、胃溃疡病患、易失眠者。绿茶不能空腹喝,否则会“茶醉”。感冒者、肠胃不好者也不宜喝绿茶。绿茶中较多的鞣酸成分,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收,并且,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大。
青茶,也称“乌龙茶”,不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。乌龙茶可清除体内余热,滋润肺腑,具有降血脂、减肥、抗炎症、抗过敏、解烟酒毒、防蛀牙、美容、延缓衰老、抗癌等作用。
红茶是全发酵茶,性味甘、温,暖胃、温脾胃虚寒。帮助胃肠消化、促进食欲;能舒张血管与降血脂;改善血管畅通;降血脂、血糖;消炎杀菌;强壮骨骼,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。
黑茶,温脾暖胃,降三高,生津止渴,消食化痰,醒酒解毒等多种功效。适宜人群:散寒,温阳,暖胃,适宜任何人群及虚寒体质的人,老人也比较适合。
白茶,具有健胃提神,祛湿退热、防暑、解毒和治牙痛之功效。白茶温凉、味甘甜,适合中老年人饮用。
黄茶,具有清热降火、生津润燥、消食导滞助消化的功效。其余同绿茶。
喝茶要看体质
周莉医生总结道,科学饮茶,最好不要拘于某一种茶类,要根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节有所选择,多茶类、多品种地域地领略各种茶。
喝哪种茶要根据个人的体质,燥热体质者应喝凉性茶,虚寒体质者应喝温性茶。绿茶和轻发酵乌龙茶属于凉性茶;重发酵乌龙茶如大红袍属于中性茶,红茶、普洱茶属于温性茶。
周莉医生建议,有抽烟喝酒习惯,容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶;肠胃虚寒,平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶。
另外要提醒的是,注意适当饮茶。 茶水浓淡适中,一般用3克茶叶冲泡一杯(300ml)茶为宜。茶水过浓,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收,引起贫血。 控制饮茶数量,以一天8-10杯为宜,过量饮茶,会增加人体肾脏的负担;饮茶时间得当,不要在饭前饭后半小时内喝,否则会影响人体对蛋白质的吸收。
喝茶的禁忌
喝茶也有一些禁忌。周莉医生指出,发烧忌喝茶。茶叶中的咖啡碱不但能使人体体温升高,还会降低药效。肝脏病人忌饮浓茶。饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损肝脏组织。神经衰弱慎饮茶,特别是下午不要喝绿茶或者轻发酵的乌龙茶。
溃疡病患者慎饮茶。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些红茶,加糖红茶、加奶红茶有助消炎和胃黏膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶还可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
营养不良慎饮茶。茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
醉酒慎饮茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。待清醒后,可以喝茶加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
另外,不宜用茶水送药,以防影响药效。中草药也不宜与茶水混饮,服药2小时内不宜饮茶。服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶。
贫血患者忌饮浓茶。 茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
尿结石患者忌饮茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
忌空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃黏膜炎。
若发生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水缓解。
忌饭前后大量饮茶。饭前后20分钟左右不宜饮茶,若饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
忌饮隔夜茶。 饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易变质,饮了易生病。
忌饮头道茶。现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
忌饮用劣质茶或变质茶。茶不易妥善保管,易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
冠心病患者谨慎喝茶。对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,能增强心脏的机能,大量喝浓茶会使心跳加快,往往会导致其发病或加重病情,因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的患者,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有配合药物治疗的作用。
高血压患者不宜饮浓茶。高血压患者若饮过多过浓的茶,由于咖啡碱的兴奋作用会引发血压升高,不利于健康。
哪些人适宜多饮茶
糖尿病患者宜多饮茶。糖尿病患者的病征是血糖过高,口干口渴,身体乏力。饮茶可以有效降低血糖,有止渴、增强体力的功效。饮茶量可以稍增加一些,一日内可数次泡饮。
腹泻时宜多饮茶。腹泻很容易使人脱水,茶多酚可刺激胃肠黏膜,对水分的吸收比单纯喝开水要快,能给人体快速补充水分,同时茶多酚具有杀菌止痢的作用。
吃油腻食物后宜饮茶。油腻食物在胃中的排空时间较长,会产生饱闷感,也会感到口渴。此时喝些浓茶,茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液,有利于加快排入肠道,使胃部舒畅。为了“消脂”而喝茶,茶可以适当泡浓一点,但应该喝热茶,且量不宜多,否则会冲淡胃液,影响消化。
出大汗后宜饮茶。进行过量体力劳动,会引发大量排汗,在高温高热环境中工作的人,为调节体温,会排出大量的汗液,这时饮茶能很快补充人体所需的水分,降低血液浓度,加速排泄体内废物,减轻肌肉酸痛,逐步消除疲劳。
采矿工人、作X射线透视的医生、电脑工作者和打印复印店的工作者宜饮茶。
吸烟者和常被动吸烟者宜多饮茶。
不能喝的茶
千万不能喝的茶:
①霉变茶,含有大量毒素。
②串味茶,有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。
③焦味茶,炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好。
④隔夜茶,即使还尝不出变味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。
⑤久泡茶,茶叶泡得过久。
⑥冷茶,茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
⑦烫茶,茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
责任编辑:陈玉坤澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 癌症患者饮茶,绿茶抗癌,饮茶禁忌

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