全球美味线下品鉴线上买!亚米星球节引领美食新风潮

2017-06-20 09:01

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刚刚过去的三天,上海世贸商城变身成了魔都美食“集散地”——来自全球的数十家全球一流食材供应商和高端餐厅齐聚一堂,为美食爱好者开启了一段梦幻的美食之旅。自5月18日,易果生鲜以一场美食界的维秘大秀拉开了第二届易果美食节的序幕以来,这场和美食有关的饕餮盛宴始终蒙着一层神秘面纱,吊足了大家的胃口。6月16日,为期三天的亚米星球节一开始,就让等候了多时的美食爱好者兴奋不已——汇集各国美味、现场气氛热烈,每个人都尽情享受着食物带来的幸福与满足,这排山倒海般的热情十足十叫人变得更加兴奋。有意思的是,包括诸多米其林餐厅在内的大批国内外知名餐厅和食材供应商也现身活动现场,亚米星球节俨然成了一场别具一格的美食世博会。
据悉,本届亚米星球节三日共吸引3万多名观众前往现场体验。此外,未能亲临此次美食狂欢的消费者也不必遗憾,现场所有食材均可在易果官网和APP上长期下单购买。
食物好吃不好吃?还得听现场观众的!
亚米星球节首日,来自Superme Salmon的大厨黄燦庭用一场精彩的开鱼秀拉开了整个星厨秀的大幕——一条来自苏格兰养殖场的丰腴肥美的美威三文鱼在他手中,三下五除二就变身为观众盘里的珍馐,让人叹为观止的不只是刀工,还有厨师对于鱼身不同部位的了解,毕竟有针对性地对不同部位采用不同的刀法,才能让鱼肉更美味。
世界排名第六甜品大师、幻品创世人叶卫,带来的意大利奶冻青苹果料理同样令人赞叹。丝滑的奶冻突出了JAZZ爵士苹果的脆爽,果肉密实,酸甜均衡。此外,仔姜牛蛙、蕃茄鱼片、蒜茸粉丝蒸圆贝、法式香煎银鳕鱼、和风烧汁焗烤南极犬牙鱼、香煎罗西尼牛排配鹅肝……在大厨们的妙手之下,这些现场烹饪的美食用香气和颜值俘虏了大批美食爱好者,更棒的是,所有食物全部即时免费享用!
大快朵颐之余,现场的美味爱好者们还可以参加很多关于吃喝的有趣互动,比方说担任美食评委。作为《疯狂的冰箱》的明星嘉宾,明星主厨邱琼和贰千金董事主厨朱文渊每次都在接受各种未知的挑战,而在亚米星球的现场,迎接他们的是一场别开生面的星厨秀PK赛。两位大厨要从安鲜达新鲜配送的食材中,挑选部分食材,在20分钟内,以“最yummy的一餐”为主题进行菜品PK,而参与评判的,则是现场海选出的10位观众。主厨比拼,食客作评,谁做的佳肴更符合大众口味?还得靠巧心思来说话。
值得一提的是,活动第三天,由易果生鲜独家食材赞助的江苏卫视美食竞技节目《鲜厨当道》也来到了亚米星球美食节现场,挑选总决赛所用的食材。
国家风情舞蹈首秀气氛劲爆嗨翻观众
只会吃不会动?这可不行!在亚米星球节上,充满活力的各国风情舞蹈是另一场视觉盛宴,平均身高一米七八的演员们身穿闪钻比基尼,背后绑着孔雀开屏的全羽毛框架,一上台就抖动大长腿,扭起腰肢,配合舞台动感的音乐,气氛瞬间燃爆全场。
而在接下来的两天里,泰国领馆强烈推荐的民族风情舞蹈、步调优雅颇具韵味的爵士舞,以及被称作西班牙舞魂的弗拉明戈,都用最美妙的姿态在传递着食物之外的诱人异域风情,而这场美食界的世博会,也变得更加滋味非凡。
为期三天的亚米星球节人气爆棚,入口处总是排着长队,而每一个展台总是涌动着期待美食的食客,而一到演出时分,大家都会兴致勃勃地在舞台下观看表演,尽情享受食物与音乐、舞蹈带来的愉悦氛围。
前来现场参与此次亚米星球节的一位男观众,自己是亚米星球节的重量级粉丝,每次活动都一定要参加,“每次都来,因为东西真的很好吃!今年的活动做得比第一届更好,不仅可以在各种生鲜美食展台试吃,还可以直接购买,方便很多。”而亚米主舞台上每隔几小时就有一场的由各种米其林大厨现场表演的星厨秀更是让其大开眼界,“很多一流食材放在眼前的感觉和电视上完全不一样,而且看到很多厨师现场烹饪,也给自己带来很多灵感,感觉回家我也可以买同样的食材来做做看。”有意思的是,你以为吃货们都是年轻人,可现场却发现了不少爷爷奶奶辈的大吃货,和对着食物认真品尝的小朋友吃货,所谓“美食面前,人人平等”,看来可真不是一句空话。
线下品尝线上购 全球食材一站式体验
12年的生鲜行业探索,让易果生鲜在全球5大洲范围内建立了超过4000种生鲜食材的采购渠道和供应链,成为国内规模最大、品类最全的生鲜运营平台之一。在亚米星球美食节期间,主办方易果携手数十家全球一流食材供应商,为食客们带来了300多种全球生鲜。
被誉为新西兰海鲜特产的Kono半壳冷冻青口贝鲜嫩多汁,新西兰果蔬巨头T&G带来的JAZZ爵士苹果口感爽脆,每颗果子都被高品质管控的全球奇异果供应商佳沛提供的奇异果和消费者最为熟悉,泰国原装进口只选取生长期5个月以上的King Oscar南美白虾鲜掉了眉毛,通过急冻技术锁住原果鲜滋味的SUNMOON金枕榴莲叫人爱不释口……易果将这些全球范围的代表性食材悉数展示在消费者面前,再度刷新了现场观众的美食“世界观”。与此同时,观众在现场体验过的所有食材,都能通过易果APP和官网上买到。
厉害的大厨、新鲜的食材,以及捧场的吃货,让寓教于乐、授人以渔的亚米课堂场场爆满。毕竟能亲眼见证米其林餐厅主厨现场展示低脂肪、高蛋白轻食料理的制作过程的机会可不多,而这健康又营养的清爽美食也让观众耳目一新,纷纷感慨原来食物还能这样吃。对希望享受美食又保持好身材的消费者而言,健身大咖牟丛分享的“吃出健康完美身材”的话题,无疑正中其下怀。
“消费升级的今天,人们对于饮食有了更个性化和高层次的需求,却苦于没有多样化和品质化的选择。”易果集团联合创始人金光磊表示,“易果正希望借助亚米星球,搭建一个让消费者与美食零距离沟通的平台,以一流食材和精湛厨艺打造一种更直观的美食体验,为消费者提供全方位品质化的选择。”
责任编辑:殷玥澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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