夏日吃冷饮需注意色素和甜度,这些蔬菜水果棒冰健康又美味

尹琳

2017-07-05 09:58 来源:澎湃新闻

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担心市面上的冷饮不够健康、不够营养?那就自己在家做,蔬菜水果棒冰菜单,让你和孩子能在家吃得健康、吃得开心。
牛油果果肉和牛奶混合的棒冰
胡萝卜、南瓜、山药打碎,和牛奶一起冰,特别有健康意识吧?
夏天到了,各种诱人的冷饮纷纷上市。说真的,在大太阳底下来一根棒冰真是太爽了。可是,许多家长担心市面上的冰淇淋、棒冰会不会给孩子造成健康隐患。
“儿子特别喜欢吃冷饮,但是看多了食品安全的新闻,我真的不敢给孩子在超市里买,拗不过时宁愿多花点钱买进口的。可是,心里还是不放心。”家住上海的小明妈妈每年都会因为吃冷饮跟儿子斗智斗勇,“一方面怕吃多了冰淇淋会减弱胃肠道消化功能,另一方面,更担心有人工合成的色素,还有里面的奶油、牛奶质量不好。”
的确,市面上不少冷饮含有大量乳化剂、甜味剂、增稠剂、稳定剂、色素、食用香精等食品添加剂,令众多家长忧心忡忡。如何满足孩子夏日想吃冷饮的那点小渴望呢?其实,家庭自制冷饮更卫生、更干净,也可以选择好的食材,让孩子在享受凉爽的同时,补充维生素和蛋白质。
这次我们搜集了多款由蔬菜、水果、酸奶、牛奶冰冻而成的棒冰菜单,美味又健康,还可以和孩子一起制作,享受亲子欢乐时间。当然,还是要提醒各位妈妈,吃冷饮尽量安排在两餐之间,切记不要在饭前饭后吃,因为饭前吃影响食欲,饭后吃影响消化,毕竟棒冰温度低,容易造成胃肠道血管收缩,影响消化能力。还有,再好吃也不能贪多噢!
香蕉果肉和花生酱的美味结合。
挑红心火龙果,打碎搅匀直接上冻。
先放一层猕猴桃果肉,再铺一层草莓果肉。
芒果和明列子的搭配。
樱桃冰棍,成本有点高啊!
牛奶柠檬棒冰。
选择水蜜桃或者黄桃的果肉,和奶酪按顺序加入后进行冰冻即可。
吃不完的哈密瓜,捣碎后做棒冰。
杂果彩虹棒冰,适合家里水果比较丰富的时候做。黄桃、桔子、蓝莓、桑葚、香蕉、柠檬、草莓……按照颜色一层一层铺层。哇哦,这就是夏天最美好的水果大餐啊!
责任编辑:尹琳澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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