“一笼小确幸”蛋糕查出沙门氏菌,将进一步与患者进行比对

澎湃新闻记者 邹娟

2017-07-27 20:57 来源:澎湃新闻

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网红美食店“一笼小确幸”事件仍在调查。7月27日,上海市食药监局透露,目前,他们从抽样的一款蛋糕食品检测中,初步发现了沙门氏菌。还要进一步与患者进行比对。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。
此前,上海“一笼小确幸”4家门店均被食客投诉吃后拉肚子,甚至发烧送医院,其在上海的9家门店均被上海市食药监局叫停。
上海市食药监局表示,针对此事件暴露出来的食品安全问题,上海全市正在对高风险食品企业开展监督检查,一套直通监管部门的远程视频监控系统也正在紧锣密鼓地铺设中。
今后,执法人员可以远程通过监控,实时观察到相关餐饮单位的原料车间、生产车间、甚至是包装间等各个生产加工环节。
责任编辑:徐晓阳澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 一笼小确幸,网红美食店,沙门氏菌

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