她三十年的不离不弃,只因他三千年的坚守

2017-09-12 17:46

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八月的山东,和全国大多数地方一样:热!
但八月的山东,又有点不一样,因为一场别样的旅程——滋补文化之旅。
“我年轻时被叫做‘弱妇’,像枫叶吹得倒,现在年纪大了,反倒精神抖擞了。”
“一闻到这个味道,似乎整个细胞都激活了。”
旅程中,来自上海,已经年过六旬的钱家禄夫妇,引起了大家的关注。身为中医世家,他们结合自己的经历,和我们分享了关于滋补的那些事儿。
钱家禄夫妇
她是“风一样的女子”
“来了来了。”已经年过六旬的钱太太,一边按动着快门,一边忙不迭地说道,随后便是一通小跑。
滋补文化之旅在中国阿胶之乡——山东聊城东阿县展开,从东阿阿胶城的青石板路、民国复古建筑,到炼胶坊里的古老技艺的传承,再到东阿阿胶六星级标杆园区里的一湖一景、一人一匠心……每一个场景,爱好摄影的钱太太都一一用相机去记录它们。在她眼里,此次旅途中的每一步都是难得的风景。
“走到哪拍到哪”系列
一路上,尽管天气炎热,其他同伴光是参观就已经汗流浃背了,钱太太却丝毫无惧,顶着火辣辣的太阳,扛着单反,有时为了拍照,她一不小心就“落队”了,偶尔还要小跑起来,完全看不出这是一位已经年过六旬的老人,简直是“风一样的女子”。
更让人惊讶的是,在结束第一天的行程后,得知第二天早上6点在东阿阿胶六星级标杆园区里有千人太极表演,钱先生夫妇二人居然第一个就报名了,这劲头让年轻人都甘拜下风啊。
三十年风雨不改的坚持
钱太太说,自己是“闲不住”的性格,钱先生工作忙,她就一个人报旅行团,边游山玩水边拍照。有人问她:“背这么重的包,你好像不累的!”她笑着说:“我不觉得累,感觉有用不完的劲儿。”
其实,早年时候,钱太太的身体素质并不好。“年轻的时候在农村插队,由于是队里身体素质最差的,因此被叫‘弱妇’。更有甚者当面说她,像枫叶吹得倒。”钱太太说道,生完孩子后,她的身体愈加虚弱。
钱先生一家三代都是中医,当时,他父亲凭着几十年的中医知识,引导他们二人了解膏方,并养成冬令进补食膏方的习惯。
中国阿胶博物馆里,钱先生在一展台前看阿胶的历史资料
随着亚健康人群增多、人口老龄化加剧、人们对自身健康问题的重视,以及中医“治未病”体系的倡导与建立,养生保健热潮悄然兴起,在上海,甚至全国很多地方,一到秋冬季,膏方养生,几乎成为人们的传统养生记忆,深受喜爱和追捧。
每年从冬至开始,到第二年的立春,每天早晨吃一次,风雨不改,钱先生夫妇一吃就是三十年。钱太太说,“我现在闻到这个膏方的药味,就觉得整个细胞都激活了。”
据了解,除了钱先生夫妇,他们全家,甚至身边的朋友、邻居都有秋冬进补吃膏方的习惯,钱先生父母虽都已是鲐背之年,但身体依然很健朗。即便是现在,钱老先生还会为一些95岁以上的老人调配膏方。
“这座花园一样的工厂,真是了不得!”
关心养生的人都知道:无胶不成膏。在膏方制作中,阿胶常常作为君药,或者作为收膏之用。因此阿胶道地与否也决定了膏方的品质和效果。
“就像火锅一样,中药是锅底,阿胶是膏方里必不可少。阿胶入膏方效果最佳,它不仅香浓易入口、作为收膏之用的阿胶更易被人体吸收。”继承了三代中医资质的钱先生,在阿胶的选择上一直坚持用东阿阿胶,这是他唯一信赖的阿胶品牌。他说,好阿胶熬出来是乌黑发亮、稠密、味道又香浓。相反,假阿胶则是会有杂质、味道也不对。
钱先生夫妇在听东阿阿胶讲解员介绍辨别真假阿胶的方法
这次旅行,他们夫妇俩最期待的便是在东阿县阿胶街78号,参观阿胶世界。在结缘三十年后,还是第一次亲眼看到道地阿胶是怎么炼成的呢。
在养生长廊里,钱太太兴奋极了,几乎没有停下相机的快门。他们边参观边赞叹,“吃了三十几年的东阿阿胶,今天看到是用这么先进的熬胶工艺制成的,更放心了。”
参加这次活动前,钱先生每年都会买阿胶。看到了东阿阿胶的炼制工艺后,尤其是东阿阿胶人的匠心与专注,他对这个品牌就更是由衷地佩服和惊叹。“这座花园一样的工厂,真是了不得!这次不仅看到了传承至今的阿胶千年的炼制技艺,还有如此超现代化的智能设备!我没有选错!好的东西花再多钱也值得。”
责任编辑:毛玮静澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
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