滇菜路在何方?餐饮大咖昆明论剑21日等你来!

昆明发布

2017-09-11 18:32   来源:昆明发布 微博

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[围观]云南菜系的历史和构成独特,神秘,多远的民族文化,壮丽的自然景观,大自然赋予了云南永恒的魅力。云南菜系也称滇菜,近年来,出现了很多以滇菜品类而文明的餐饮品牌,有云海肴、阿香米线、香草香草火锅、蒙自源等从外地发展起来的知名餐企;也有如仟和骨头王、外婆味道等云南本土餐企稳守当地市场,发展一路向好。在此背景下,云南菜品类创业到底还有哪些机会?云南餐企该不该走出去?在滇菜创业过程中遇到定位、运营、法律、资本等难题又该如何解决呢?9月21日,“红餐创业论坛·昆明站”将来到昆明,届时众多云南餐饮巨头、餐饮定位、法律等专家,在现场为你现场解疑答惑!








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