南进深圳、西拓西安，南京高淳固城湖大闸蟹四面出击抢占市场

金秋送爽，百果飘香，菊香蟹肥，又是一年食蟹好时光。

9月23日，第十七届中国·高淳固城湖螃蟹节开幕。澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从开幕上采访获悉，为抢占外地市场，之前主要“圈占”南京周边市场的高淳固城湖螃蟹，今年也四面出击，东攻苏锡常，南进深圳，西拓西安。

固城湖位于素有“江南圣地”之称的南京市高淳区，这里水质澄清，适宜鱼蟹生活。“固城湖”大闸蟹是正宗长江系的“中华绒螯蟹”，具有青背、白肚、金爪、黄毛四大特征。

每一只固城湖螃蟹都有自己的“身份证”，包括大闸蟹的主体名称、地址、编号、保鲜期等一目了然。“通过智慧农业这款软件，消费者可以很方便地查到每只螃蟹从育苗、养殖到流向餐桌的全过程，让消费者买得放心、吃得安全。”固城湖大螃蟹的经销商说。

据高淳官方人士介绍，今年高淳区的螃蟹养殖面积在 20 万亩以上，总产量超过了1.6 万吨，比去年增加了 10% 以上。到9月底的时候，固城湖螃蟹会大量上市。“今年高淳固城湖螃蟹规格、质量都要好于往年，平均每只螃蟹都比去年重了 10-15 克，且价格波动将小于去年。”高淳水产专家陈贤明说。

据高淳区人民政府副区长甘晓辉介绍，目前，从 南京发往西安市场的螃蟹日出货量高峰时已达15000斤，这不仅突破了区域间的饮食习惯壁垒，在客观上影响了当地居民的饮食结构，也标志着固城湖螃蟹对西北新市场的成功开拓。

为了进一步拓宽销售渠道，保证固城湖螃蟹在旺季供销渠道的通畅，高淳相关部门组织当地螃蟹营销协会、经销大户与苏锡常等重点城市螃蟹营销协会、经销大户对接。

为保证“固城湖”螃蟹的鲜活度与物流配送速度，他们还积极推动与“顺丰速递”合作，启动了南京至深圳首条冷链直配专线。

据相关负责人介绍，“原来高淳螃蟹普通快递到深圳需要3天时间，现在半天就能送达”。此外，今年还和天猫、京东签署了战略合作协议，开辟了绿色通道，“网购大闸蟹最快6小时到家，全国最久不超过48小时”。

与此同时，还与苏宁易购、京东商城、亚马逊等各电商平台推出螃蟹节信息，积极拓宽网上销售渠道，只要点点鼠标，螃蟹就可以送上家门。

开幕式当天下午，还在高淳武家嘴大酒店举行了高淳固城湖螃蟹节投资环境推介暨重大项目集中签约活动。据高淳区商务局负责人介绍，本届活动客商云集，签约项目共有26个，总投资金额239.6亿元。