“无糖”月饼不宜多吃,糖尿病患者到底能不能吃月饼?

澎湃新闻记者 陈明明

2017-10-03 09:17 来源:澎湃新闻

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年年中秋盼月圆,月圆举杯人相思。象征阖家团圆的月饼是中秋佳节的应景美食,但传统月饼却是典型的高糖高油食品,糖尿病患者如何正确挑选、食用月饼,吃出健康呢?
上海同济大学附属东方医院内分泌科主治医师、上海市糖尿病专科分会青年委员徐雷告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者,糖尿病患者并非完全不能吃月饼,但是需要在选择月饼时认真查看配料表并且控制好摄入量,“建议糖尿病患者选一些碳水化合物和油脂含量低的月饼,而且量一定要控制,浅尝辄止,感受一下节日氛围就可以了,一次食用尽量不超过月饼的四分之一。”
同时,糖尿病患者吃月饼还要注意食用时间,徐雷医生建议:“尽量在正餐时吃,同时相应地少吃主食和油脂含量高的菜,另外还可在两餐之间食用,但是注意食用量一定要严格控制,千万不能在晚餐后吃月饼,一定会引起空腹血糖水平的升高。绝对不提倡用月饼来代替早餐,因为糖尿病患者早餐后血糖往往较难控制,所以建议早餐要清淡,营养均衡,热卡量低,而月饼主要成分就是油脂、淀粉、蔗糖或其他代糖制品,这些成分的热量都很高,尤其是油脂,所以月饼绝对不是健康早餐的正确选择。”
市面上涌现了很多所谓的“无糖”月饼,专门针对糖尿病患者,那么是不是这些月饼就可以放心大吃特吃了?徐雷称,“无糖”月饼也不能放纵吃,“因为无糖月饼虽然不含蔗糖,但是代糖制品,以及月饼中所含的油脂、淀粉、坚果类食物等等都是有热量的,吃到体内一样会升高血糖。无糖月饼并非真的对血糖没有影响,糖尿病患者绝对不可无节制食用。”
在品尝月饼后,徐雷医生建议糖尿病患者自行测血糖,以掌握自身病情,确保血糖保持在正常范围,如果控制不住,应立即到医院就诊。除饮食控制和适当运动,患者也应遵循医嘱、定时使用药物来控制血糖。
此外,月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖,仍有面粉等成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。老年人、儿童也不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。而在品尝月饼时,可以配上解油腻、助消化的花茶、绿茶、乌龙茶等,口感会相得益彰。
责任编辑:陈玉坤澎湃新闻报料:4009-20-4009   澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 无糖月饼,糖尿病,早餐清淡

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