#有所不知# 墨鱼墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含……

#有所不知# 墨鱼

墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

秋天吃墨鱼，对女性尤其滋补。

红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。