三季度食品安全监督抽检：逾三成不合格食品属微生物污染

法制网北京10月31日讯 记者张红兵 国家食药监总局今天公布2017年第三季度食品安全监督抽检情况。全国共完成并公布624423批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品609480批次，不合格样品14943批次，样品总体合格率为97.6%，比今年第二季度低0.2个百分点。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。

据国家食药监总局相关负责人介绍，抽检发现7类主要问题。首先是食品中微生物污染问题比较严重，逾三成不合格产品均存在微生物污染，比二季度高7.9个百分点；其次，超两成不合格食品存在超范围、超限量使用食品添加剂问题；三是超过两成不合格食品农药兽药残留指标不合格问题；四是逾一成不合格食品属于质量指标不符合标准；五是部分食品存在重金属等元素污染问题；六是近2%的不合格食品中检出非食用物质；七是个别食品中存在生物毒素污染问题。

国家食药监总局要求各级食品药品监管部门加强食药产品生产流通监管，对不合格产品的生产流通企业严肃处理。

（原题为《三季度食品安全监督抽检情况公布 逾三成不合格食品属微生物污染》）