苏州抽检市场上海鲜,带鱼和小黄鱼检出寄生虫

苏州发布

2017-11-09 11:14   来源:苏州发布 微博

字号
最近,苏州疾控中心对全市主要海鲜产品批发、零售市场,随机抽样的海带鱼和海黄鱼进行了检测后发现……小鱼温馨提示,前方高能预警!!!

上图中镊子取出的可不是针线,是正在检测的异尖线虫!
异尖线虫究竟是什么?对人体有害吗?
下面由小鱼给大家科普下:
异尖线虫是一类成虫寄生于海栖哺乳动物、幼虫寄生于某些海栖鱼类的线虫,属蛔线虫目异尖科寄生虫。人体可以通过生吃、半生吃含活性异尖线虫幼虫的海鱼(如带鱼、黄鱼、鲐鱼等)和海产软体动物(如墨鱼)而引起感染。

异尖线虫解剖图
人体感染异尖线虫临床表现
急性期临床表现有剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,伴嗜酸性粒细胞增高;
慢性期以胃或肠道嗜酸性肉芽肿为特征,可并发肠梗阻、肠穿孔和腹膜炎。
异尖线虫病在日本、韩国、法国等多个喜欢生吃海鱼的国家流行。我国目前鲜有异尖线虫感染病例报告,但东南沿海的近海鱼类异尖线虫幼虫感染率很高。
如何防治异尖线虫病?
目前尚无特效驱异尖线虫药物治疗,冷冻或高温是杀死异尖线虫的有效方法。
异尖线虫在-20℃冷冻24h后便可全部死亡,新鲜的海鲜鱼类要加热熟制后食用。除了异尖线虫,还有不少食物中可能存在寄生虫,食用时千万注意。

1、螺——管圆线虫病

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。
人一旦感染了管圆线虫,这种寄生虫就会在人体内游走,钻入脑部引起病变。
2、菱角——姜片虫病

秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。
姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。
3、带血牛排——寄生虫病感染

爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。
4、小龙虾——肺吸虫病

近年来,香辣小龙虾红遍大江南北,但由于小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。

面对食物中的寄生虫
大家也不用惊慌
一是不吃或少吃生僻的食物
二是建议热加工至熟透再食用
对于生鱼片等生食
建议在正规有资质的
超市或饭店购买食用


发送邮件至zhengwu@thepaper.cn申请加入澎湃政务号或媒体团
特别声明
本文为政务等机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。

评论(0)

热新闻

澎湃新闻APP下载

客户端下载

热话题

热门推荐

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接 澎湃新闻举报受理和处置办法