芳庄的白切冷盘羊肉

冬天啦，到吃羊肉的时候啦！咱们宜兴的芳庄羊肉是鼎鼎有名啦！[馋嘴] 这是从太平天国流传的煮法，芳庄冷斩羊肉纹理干净，入口即化，外面包裹着一层晶莹的脂油，蘸上特制的甜面酱，绵软细腻的质感、浓郁咸香的延伸，那滋味真是唇齿留香啊。