芳庄的白切冷盘羊肉

2017-11-12 08:00 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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冬天啦,到吃羊肉的时候啦!咱们宜兴的芳庄羊肉是鼎鼎有名啦![馋嘴] 这是从太平天国流传的煮法,芳庄冷斩羊肉纹理干净,入口即化,外面包裹着一层晶莹的脂油,蘸上特制的甜面酱,绵软细腻的质感、浓郁咸香的延伸,那滋味真是唇齿留香啊。

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