​栾城羊羔酒申报国家地理标志产品保护获正式受理

石家庄发布

2017-12-13 11:49   来源:澎湃新闻 问政

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近日,国家质检总局发布“2017年第107号”公告,正式受理全国28个产品申报国家地理标志产品保护,石家庄市栾城羊羔酒进入受理范围。这是继赵县雪花梨、鹿泉香椿、正定马家卤鸡、藁城宫面等7项产品成功取得国家地理标志保护产品后,我市重点培育的又一项地理标志保护产品。(编辑:宗爱强)

河北味道府酒业位于石家庄东南栾城区,栾城自古物产丰富,四季分明,是中国白酒酿造技艺的发祥地之一。味道府酒即源自栾州名门“三苏”先祖,盛唐名相,著名文学家、政治家、酿酒家苏味道,当年苏味道邀天下名仕共饮味道家酿,留下千古名篇《正月十五夜》,自此味道府酒名扬九州。​
味道府酒业根据唐代古法和宋代《宣和化成殿真方》及相关史书记载和明朝《本草纲目》酿制羊羔酒的古方基础上,采用现代科技,于1985年经潜心挖掘研究恢复形成羊羔美酒的酿酒秘方并荣获国家专利。羊羔美酒选用优质黍米、嫩羊肉、雪梨及名贵中药材,如珀玉,甘滑溢香,融酯香、奶香、果香、药香于一体,酸甜适中,口味独特。南有花雕,北有羊羔,羊羔美酒已经成为石家庄著名的地方特产。
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