正定一年四季有美食!三九天这些御寒套餐不可错过

石家庄发布

2018-01-10 11:35   来源:澎湃新闻 问政

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俗话说,三九四九冰上走,目前北方已经到了最冷季节,不过也是冬令进补的好时节,古城正定除了有名闻天下的古迹外,四季有美食,三九天可以在这里品尝御寒套餐,顺意轩牛肉套皮锅、兔肉陈养生兔肉锅、梁家排骨养生大排等都值得一试。(来源:正定旅游局)
顺意轩:牛肉套皮锅
有什么能像火锅一次性填满你冬日的孤单寂寞冷?看着那么多美味在热锅中翻腾,是不是早已心动不已?顺意轩这道牛肉套皮锅,选用最新鲜的牛肉,先后几十道传统工序精心制作,配合底家秘制古方,打造出秘制牛肉套皮锅。浓浓的北方卤肉辛香,让这满满的牛肉喷香一下爆溢出来。一口下嘴,不仅肉软滑口,筋爽的套皮也跟着唇齿之间的咀嚼爆出脆爽的口感,还有那迷人的辛香!几口下肚,一点不觉油腻,反倒是牛肉那回味的喷香让你总想:再来一口!
地址:正定县华北门业综合楼5楼
兔肉陈:养生兔肉锅
大冬天来一养生兔肉锅,趁热吃下,肉的美味特别有浓香酱汁的味道,肉质嫩、兔龄小的小兔嫩肉,口感非常细腻,锅下宽粉、冬瓜的垫底,让这一锅汤肉也浸透了青菜和红薯的浓汁饱味!
地址:兔肉陈总店:成德街三才家具市场南行50米路西  兔肉陈二店:太行大街西塔口
梁家排骨:养生大排
冬天正是吃肉的好时节,这道梁家养生大排,精选猪上等脊骨,配合秘制料包腌制3-4小时后小火慢炖大约2-3小时,直至骨与骨用手轻轻一掰即可分离就可关火。骨酥肉烂、入口即化。味道鲜美,久吃不腻,即使一碗下肚,你也不会满腻反涨。
地址:正定107国道近郊正定火车站南行300米路西(107国道金河家具4号馆对面)
老魏家驴肉大饼:驴腱子肉
冬天吃驴肉补身体又暖胃,还好吃,老魏家驴肉大饼这道驴毽子肉的味道鲜香浓郁,不仅入口弹牙,而且软嫩爽滑,牙齿根本不用费劲,就能轻松咬碎,而且嚼开肉丝,满口飘香,即使咽下去,嘴里还回香四溢!真是应了那句老话:天上龙肉,地下驴肉!美味……
地址:正定一店:燕赵北大街小蜜蜂商务宾馆对过  正定二店:(成德南街)西门外十字路口南行200米路西  三店:新城铺南马路
百老顺饭庄:带骨羊肉
冬季进补首选,一口羊肉美滋滋!这道带骨羊肉是百老顺的当家主菜。只用清水、葱姜和最基础的调味料。上盘的羊肉不用蘸料,你便能吃出这毫无膻味、细嫩滑爽的鲜美滋味!如若蘸个微微的孜然料或者辣酱,你还能尝到那仿佛烧烤的惊艳滋味!
地址:燕赵大街南大街170号
老马家馆:羊肉麻酱水饺
“好吃不过饺子,舒服不过倒着”这是北方乡下的一句俗语。北方人,不论贵贱,都以饺子为美食。尤其是冬季年节,冬至,饺子是标配。在正定古城小编给您推荐老马家的饺子,这里的饺子堪称一绝!一口羊肉麻酱水饺下口,你最先尝到的是那如同涮锅一般的羊肉和麻将混合鲜香,仔细咀嚼后这细嫩的羊肉浓味浸润喉咙,待到这羊肉下肚,你会在最后品味道这店家独特的酱香风味,口感别致,味道迷人!
地址:正定县燕赵南大街与生明胡同交叉口东南40米
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