西安：餐厨垃圾变身有机肥

近年来，随着各类餐饮店增多，餐厨垃圾量也迅速增长。由于缺乏相应的制度和管理，大部分餐厨垃圾被用于饲养家禽，还有不法商贩收购餐厨废弃物制成地沟油，回流到消费者的日常餐桌，危害老百姓健康安全。如今，利用科学管理和先进处理技术，餐厨垃圾完全可以“变废为宝”，实现资源循环利用。