火腿肠是病死牲畜搅碎做的?鉴定谣言!

忻州随手拍

2018-01-16 18:24   来源:澎湃新闻 问政

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网络上流传的“用死猪死牛做火腿肠”的视频系拼接而成。“把死猪死牛搅碎”其实是无害化处理的一个流程。网传视频是将无害化处理的一个流程,拼接到火腿肠加工的流程上来了,造成误导。那会不会有“奸商”把打碎的死猪死牛肉用来做火腿肠?逻辑上不能排除这样的可能,但在现实中,“奸商”违法,目的总是为了赚钱。但按视频中的方式,“奸商”必须在碎肉中去除骨头、碎屑和毛发,工艺难度很大,成本不低。所以这个说法是假的
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