拔丝蛋糕洗出棉花？ 假的！
2018-01-16 18:25 来源：澎湃新闻 政务
字号
关注
经食药监管部门调查，蛋糕店并不存在违法违规使用非食品原料的问题。实际上，该拔丝蛋糕制作中使用了肉松，用水冲洗后肉松只剩絮状物，以此外观来判断“棉花肉松”是非常不靠谱的。肉松在制作过程中，经过处理后肌纤维已经变成了蓬松的絮状，用水冲洗留下的就是絮状的肌纤维，根本不是什么棉花。
特别声明
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。
