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蒙特雷,从罐头加工厂到加州最美小镇

2018-03-07 16:18
来源:澎湃新闻·澎湃号·湃客
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钱成熙

1945年,斯坦贝克写《罐头厂街》的时候大概想不到,他为蒙特雷在加州海岸线那丑陋、破败、臭气熏天的一英里所取的名字,罐头厂街,在十年后真的成为这条街的新名字。

如今的罐头厂街是受人欢迎的旅行街 本文除署名外皆为 资料图

说来讽刺,在改名之前,这条街名叫“海景街”,美丽的名字下,却因为捕鱼业和罐头制造业,成为迷人的加州一号公路上不那么让人愉快的存在,且看斯坦贝克的描述:“杂草丛生的空地和废物堆,瓦楞铁的沙丁鱼罐头,轻快的琴声、餐馆和妓院”,是这条海景大道的全部。

但成为“罐头厂街”之后,罐头厂、沙丁鱼、妓院……反而统统消失了。当年,蒙特雷是美国沙丁鱼罐头的最大出产地,蒙特雷海湾也是全美沙丁鱼聚集最多的海湾。奇怪的是,在《罐头厂街》出版后没两年,沙丁鱼也不再来了。蒙特雷面临着穷困潦倒,要么彻底转型。面对蒙特雷政府的求助,斯坦贝克当年的建议是,全部拆除这条街,拆除那些难看的厂房和仓库。

幸而蒙特雷没有听斯坦贝克的,而是对整条街做了全面改造。原本的仓库厂房被保留下来,只是已经被改建成纪念品商店、咖啡馆、画廊和餐厅。直到如今,一提起罐头厂街,人们想起的,是碧海蓝天、花团锦簇,是闲得发慌的夹脚拖鞋,俨然一块一号公路上最典型、最惹眼的广告牌。

罐头厂街一头连着斯坦贝克广场,另一头则是蒙特雷水族馆。蒙特雷并不忌讳过去的“黑历史”,前几年,在斯坦贝克广场上竖起了一座雕塑组成的纪念碑,以纪念它真正的“罐头厂街”岁月。这组雕塑中,斯坦贝克位于最上,雕塑下部还有一位华工的形象。没错,华工是当年罐头厂工人的主要组成部分之一。
沿着热闹非凡的街道往北走,尽头便是由当年最大的罐头厂厂房改建而来的蒙特雷水族馆。一号公路美丽绝伦的海景小镇数不胜数,然而蒙特雷水族馆则是你必须到访蒙特雷的理由。

蒙特雷水族馆的主水族箱“海藻森林”,创造了围绕海藻共生共存的一整套海洋生态系统 图 钱成熙

和许多当代的新建水族馆相比,蒙特雷水族馆不算大,但既丰富又有趣。主水族箱里高大的海藻“树”和游弋的鱼群固然会在第一时间吸引你的全部目光,但环顾四周又能见到一列列小水族箱中的螃蟹、贝类、各式各样的海胆,紧扒着玻璃的大章鱼,讲究的丰容系统毫不马虎,在方寸之间有无数生命的细节。

太平洋大章鱼 

在水池中仰面朝天,将两只小手握在胸口的海獭固然是蒙特雷水族馆的明星动物,憨态可掬的样子能融化人心。但也不要错过水族馆里如梦似幻的水母区。在大海里,水母让潜水者避之唯恐不及,只可远观。而在这里的水族箱中,你可以尽情近距离观赏它们的摇曳姿态,身体的每一次伸展收缩。不可不提的是这里的布展效果,幽蓝的水中,不同种类的水母被照亮的奇异构造和姿态,几乎让观察者不知自己是在这颗名叫地球的行星上,还是在静谧的,无边无际的外太空。

如外星生物般的水母

在水母区另一侧,巨大的“开放海洋”区则以它30米高的巨大玻璃墙和丰富的海洋生物群,营造出真正的如同置身海底般的幻觉。庞大的沙丁鱼群在你头顶迅速游弋,仿佛一道道银色闪电。

“开放海洋”区让人仿佛真的置身水底

互动则是蒙特雷水族馆的另一个大特色。孩子们可以在水池中触摸蝠鲼和豹纹鲨。而模拟的海岸生态环境中,还有环颈鸻、灰瓣蹼鹬这样的水鸟在沙地、灌木和海水间间穿梭,飞翔、游泳、捕食。

水鸟把这里当成了真正的沙滩 钱成熙 图

如果沿着罐头厂街,继而沿着海岸线一路向南,便能到达蒙特雷的另一地标,渔人码头。木头搭出的栈道上,渔人小屋五彩斑斓,鳞次栉比。旅游大巴将游客们一车一车地拉来此处,码头上到处是“鱼和薯条”的招牌。而我对它最近,也最深的印象,来自于2017年的那部好评如潮的美剧《大小谎言》,三位女主角曾经数次在渔人码头的咖啡馆露台上闲聊,背景便是码头边参差的渔船船桅。如果想要找到电视剧中清净闲适的气氛,一定要在清晨,大部队到来之前,来码头上做个晨跑。

渔人码头的清晨,在三位女主角聚会的甲板 钱成熙 图

我心目中蒙特雷最好的餐馆既不在罐头厂街,也不在渔人码头,而是在灯塔大街上的“Passion Fish”。这家的好处是,所有的菜,尤其是海鲜菜,你可以闭着眼睛点。非常新鲜,火候得当,即便是煎或炸的海鲜,比如炸鱿鱼,也不会让你怀疑食材的新鲜度。店里的另一招牌是butter biscuit,美国人叫牛油饼干,其实就是英国人的松饼,只是个头大了一号不止。相信我,你可能再也难找到比这里更喷香四溢的松饼了。

在蒙特雷半岛上,另一颗明珠应当是卡梅尔(Camel by the Sea)。也许你早就听说过它美丽整洁的街道,怀旧的木格窗,芬芳的花圃,充满个人风格的独立设计小店或古董店。它没有烟火气,很多人说它美得不真实,但是,美并不是它的罪过呀。

街角花园中的绣球

我走过那些布满小店的街道,穿过幽深宁静的住宅社区,一直向海边走去。与卡梅尔的市镇齐名的,应该是这片宽阔而绵长的公共海滩吧。在这里,当地人不再是商店里矜持的主人,也不是街道上你偶然碰见的冷淡的居民。无论你来自哪里,都可以在这里,在这一刻,享受不眠不休的海浪,享受海平面上的盛大落日,这是太平洋对每个人的公正馈赠。

让人怦然心动的太平洋落日

抵达

东方航空公司有从上海直航旧金山的航班,蒙特雷距离旧金山约两小时车程。

 

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