这一顿摄入了多少糖分盐分？贴在门牙上的微型传感器帮助记录

一边吃一边紧张地盯着包装袋上的卡路里表，可能是减肥人群日常要做的算术题。而对于糖尿病患者、食物过敏患者、甚至是普通大众来说，及时知道自己吃了什么、吃了多少，在现代临床治疗和医疗保健中具有重要意义。

当地时间3月22日，一个美国研究团队在顶尖期刊《先进材料》上介绍了一种贴在门牙上的微型传感器，能向移动设备无线传输葡萄糖、盐和酒精信息。这片4平方毫米的薄膜就像一个高速公路收费站，让食物中的营养成分和化学物质在你的手机上 “打卡”。

此前的可穿戴饮食摄入量监测器存在很多局限性：有些需要口腔防护装置，有些连接着笨重的电线，有些则寿命很短，需要经常更换。

来自美国塔夫茨大学的研究人员设计了一种2毫米*2毫米的传感器垫片，具有良好的弹性，从而贴合牙齿不规则的表面。

传感器由三层组成。中间一层“有机感应层”，用吸收待检测的营养成分或化学物质，外层则是两个正方形的金色圈。三层组合在一起，就是一台微型的天线，能够接收并发射射电频段的信号。当信号到来，传感器能过滤掉一部分信号，将剩余的传输回去。这就像一块蓝板吸收了其他颜色的光波，唯独将蓝色反射回人类的眼睛中。

只不过，牙齿上的这片传感器能够变化自己的“颜色”，根据待检测成分吸收或反射不同频段的射电波，强度也不尽相同。由此，传感器得以区分并测定葡萄糖、盐和乙醇的含量。

按照这个思路，传感器还可以有很大的发展空间。“理论上我们可以修改有机反应层的属性，检测其他化学成分——只要你有足够的创造力。”主导该研究的塔夫茨大学教授Fiorenzo Omenetto说道。他们将常规的射频识别技术拓展成了一个传感器包，不管是贴在牙齿、皮肤还是其他表面，都能动态地读取并传输环境信息。

塔夫茨大学是波士顿地区仅次于哈佛大学和麻省理工学院的名校，拥有著名的国际关系研究院和医学中心。

贴在牙齿上的微型传感器。来源：塔夫茨大学