问答｜冬吃萝卜夏吃姜，夏季到底能不能喝冰水？

问：冬天很冷为什么还要吃凉的萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的姜呢？

答：《黄帝内经》中所说的‘春夏养阳，秋冬养阴”，解释了这个问题。

你一定在过朋友圈或者家庭微信群看到过这样的消息：“请不要以爱的名义给他吃冰激凌？！为什么孩子不要吃冷饮？因为夏天吃冷饮，等同于把0度的水倒进37℃的胃里，可小便却是热的，人体的温度是37℃。是谁把冰水转化成37℃的尿液呢？是脾胃”。但是，有些人开始质疑，外国人还天天喝冰水呢。关于到底怎么喝水的问题，妈妈圈似乎一直有着不同的争论。

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年病科的副主任医师谢吟灵医生指出，从中医角度来说，不要直接吃冰箱里拿出来的东西，建议喝温水，25℃以上39℃以下都可以，刚刚从冰箱里拿出来的水肯定不建议，过热的水，比方说40℃以上的水也不好。

大家一定听说过“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句民间谚语，有很多人可能不了解，冬天很冷为什么还要吃凉的萝卜，夏天很热为什么还要吃很热的姜呢？其实，《黄帝内经》中所说的‘春夏养阳，秋冬养阴”，恰恰解释了这个问题。

在 《黄帝内经》 看来，冬天的时候，人体气机慢慢地开始外散，到夏天的时候，所有的阳气已经外散到了末梢，就会出汗。由于夏天阳气到了末梢，人体内部就形成了一个寒的格局，就是我们的五脏六腑里是寒虚的，是阴的格局，所以夏天的时候要吃点热的东西。

“很多人在夏天觉得热，就会喝很多的冷饮，从中医角度来说其实这是非常错误的，寒凝心脉，容易诱发心脏病，脾胃是有寿命的，要小心呵护。夏季应该喝稍微热一点的水，比方说39℃左右的水，喝下去稍微出点汗就会很舒服。冬季适合喝温水。”谢吟灵医生说。

喜欢喝冷饮实际上是胃里有胃寒，热出来攻这个寒，所以就形成一种燥热，而这个时候越喝冷饮就会越渴，反而喝一点温水更好。在古代，夏天不主张吃肉，即使吃也要剁得特别碎。

冬天寒冷，阳气在里，胃中烦热。“冬吃萝卜”就是用萝卜这种比较清凉通气的东西，把内热的局面稍微通调一下，使之达到阴阳平衡。夏天吃姜的道理与这刚好相反，这是中医养生学的基本原则。

谢吟灵医生补充：“三岁以下的孩子大多是纯阳体质，这里的阳就是指流动，就是喜欢热闹，喜欢跑来跑去的。对于这种孩子，六个月之前，在喝牛奶的同时可以补充加一点点水。夏天的时候，可以喝一点金银花茶、夏枯草茶、荷叶茶或者桑叶茶。”

而从西医角度，上海儿童医学中心特诊部副主任医师赵醴医生指出，大量快速地进食冷饮，会损伤孩子稚嫰的胃黏膜，引起急性胃痉挛，导致腹痛、腹泻、食欲不振，需要较长时间恢复。反复发生，长此以往，必然带来胃部疾病，甚至出现营养问题。

现在临床上，成人的疾病幼年化，儿童胃出血、急性糜烂性胃炎不少见，“原因不明”的腹痛更是常见，与饮食不合理、暴饮暴食、冷食过多、刺激性饮食不无关系。此外，冷饮中糖分、油脂的含量比较高，吃多了对孩子的健康和营养摄入没有益处，因此医生建议孩子远离冷饮。