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村落保护如同一支足球队,“在村里开大会”可以充当前锋

罗德胤/清华大学建筑学院副教授、清华同衡规划设计研究院遗产保护与城乡发展研究中心副总工程师
2018-07-05 14:50
来源:澎湃新闻
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村落保护如同一支足球队:划定保护区、制订保护措施是后卫,为了遏制住破坏势头;改善基础设施和完善景观面貌是中场,为发展做准备;几个好的改造案例(事件)是前锋,只靠防守终究要输球,前锋进球才能赢得比赛。

乡村振兴政策中很重要的一条是产业兴旺。一讲到产业,就会有城市化的思维,乡村怎么搞产业?我觉得可以转化一下思维,先不提产业,而是讲需求。现在的乡村(包括乡村遗产),面临的问题是不再被需要,提到遗产保护也更多是技术问题。根据我们的实践探索,发现更根本的问题在于如何帮乡村找到需求,甚至是创造出需求。

那么,如何创造出需求呢?当然很多种方法。我们这三年探索的方法就是利用会议事件——乡村复兴论坛,把各种资源调动起来,产生出需求,再延伸出其他产业。

一般的会议都是在酒店开的,但我们只在村里开大会。会议的目标是成为乡村复兴行业的催化剂,成为举办会议的村子振兴的催化剂。会议的内容,一般会请近两年在村里做过项目的人来介绍他们的项目历程,而这些项目一定是能打动我的项目。会议的整个过程都要求专业化的操作,让参与者对会议有非常顺畅的体验感。

今年4月,我们刚开完第五次大会,下面我给大家介绍下这几次会议是如何举办的。

第一次大会是在2016年的4月,我们选了河南新县的西河村。为什么选这儿呢?在此之前,我们已经做了两年的公益规划师,投入了大量时间,把村子变得有点声色了。然后我们跟新县的领导谈,说打算在村里开大会,县里能否提供一些资金支持?因为有前期两年的基础,当时的新县县长说没问题,反正你已经在我们这里不求回报干了两年,相信你们的诚心和诚意。

当时的会场改造是我的同学——中央美术学院建筑学教授何崴设计改造的。在村里开会最大的特点就是,会场里头热闹火爆,一出会场就特别安静,这种反差给人留下特别深刻的印象,从而制造了某种峰值体验,于是会议参与者就愿意去分享、去转发,起到很好的宣传作用。

第一次大会,我们可以说是使出了洪荒之力,每个环节都非常认真。为了提高会议的影响力,让会议内容更丰富。我们除了邀请国内的一线实践者,也请了来自六个国家的专家,介绍各国的经验。合影环节,共有600多人来拍合影,在村里拍一个600多人的合影,组织起来挺麻烦的,但是拍出来的照片确实很壮观。

会议中的小环节也很重要,专业化队伍的好处就是会做很多好玩的东西,丰富会议的趣味性。会议那一天,因为来了600多人,所有没出去打工的村民都得出动准备餐食,村民也很开心,就像以前过年的时候办节庆活动一样。

我们也第一次尝试用新媒体宣传事件,它产生的爆发力完全超出了我们的想象。会议结束之后,宣传作用非常强大,而且立竿见影,五一放假那三天,十公里的路都排满了车,这是县里第一次遇到这种情况。

很快,我的一个师弟找到我,他在贵州遵义的中关村做了一年的乡村建设工作,他知道我们的会议之后,就想找我们也去办一个会议。而且当地政府愿意提供资金支持,但还缺一个会场。三个月以后,他们就把一个烤烟大棚改成了会场,这是迄今为止我见到的村里最漂亮的会场。我们就用这个会场在2016年11月,开了第二次会议。

2016年11月,贵州遵义中关村的第二次乡村复兴论坛,会场由烤烟大棚改造而成。本文图片均由作者提供

第二次会议有了一些改变,因为第一次会议是尝试,在“度”的掌握上缺乏经验,为了保证会议效果,难免在有的环节上用力过猛。第二次会议,我们精简了内容和规模,最终确定会议内容维持在两天四个板块,请25-30个演讲嘉宾,每个人演讲的时间25-30分钟,这就形成了后续会议的基本格局。

2017年6月,我们又开了第三次会议,这次会议的县领导之前参加过第一次会议,他当时就跟我说,明年一定要到我们贵州台江县来开这个会议。这次会议的不同之处在于,先确定会议时间,然后利用一年时间和确定的经费来做成这件事,把硬件的建设也加入开会的时间表里,用会议时间来倒逼之前的规划设计,这是一种新的尝试。

这次会上最大的亮点是一个非常小的项目,在会场旁边有一个废掉的碾房,我们在碾房的一个角落里加了个小咖啡角,当时预计开会时很多人喜欢在这个地方停留。果然,很多开会的人到了碾房咖啡馆都觉得非常惊喜,没想到有这么好玩的一个角落,给人的体验感非常好。这样,我们就完成了一次遗产的修复利用。

2017年6月,贵州台江的第三次乡村复兴论坛,碾房改造的咖啡角。

咖啡角的设计师是一位景观设计师,被迫做了室内设计师。但是咖啡馆设计完了,得有服务员。设计师就自己当了服务员,还找了村支书家的儿媳妇穿上苗族服装当服务员。这样就有了非常独特的体验。

第三次会议中,会务团队稳定了下来,就可以总结之前的经验,在会务的各种细节上越来越详细、越来越周到,不断地打磨会议的服务和产品。比如,会议的会标和纪念品,甚至小胸牌和徽章,都有专业的设计。

进场仪式也非常关键。因为开会在村里开,但是村里不能住三四百人,必须住在县城,从县城拉到村里,从下车到会场那一段路要非常讲究,一定要充分展示当地的文化特色,给大家留下深刻的印象。比如,贵州台江县交宫村的进场仪式,所有村民都穿上民族服装夹道欢迎,还把县里文工团的专业演员们请来站在前面几排,给参会者最好的体验。

2017年6月,贵州台江的第三次乡村复兴论坛,交宫村苗族村寨的进场仪式

我们在交宫村苗族村寨还第一次尝试了长桌宴——少数民族特色的餐饮方式。把一百多个桌子拼在一起,极其壮观,后来长桌宴就成了每次开会的标配,给人的体验感太好了。不过很多人也反映长桌宴让人印象深刻,但对完全地方的食物感觉到不太适应。所以在第五次开会的时候,我们对长桌宴进行了优化,找了一个台湾的美食家重新设计餐食,并培训当地的厨师。

2017年6月,贵州台江的第三次乡村复兴论坛,交宫村苗族村寨的长桌宴

第四次会议于2017年9月在山东日照的一个海边渔村。这次会议没有实现倒逼乡村硬件建设的目标,有点遗憾。但这次会议有一个重大突破,那就是演讲嘉宾开始跟会议产生合作。而这一点在2018年4月广东梅县的第五次会议上得到了成果。

下面这张图是梅县第一天的会场,县里把沿河沿江的广场做了一些整治。这次会场的进场仪式也非常有特色——坐船。因为松口古镇以前是客家人下南洋避夏的一个大码头,我们就让大家坐20分钟的船来到会场,体验感很好。

2018年4月,广州梅县的第五次乡村复兴论坛的会场

我们用旧办公楼改造的一个小咖啡馆,在屋顶上看江景感觉特别好。咖啡馆成为了我们的标配,关键不是喝咖啡,而是要创造一种自由交流的气氛。在梅县的另一个场地侨乡村,我们把一个由于家族斗风水而建造的“棺材屋”改成了咖啡馆,从它的二楼向外看,可以看到侨乡村广阔的田野景观。

2018年4月,广州梅县的第五次乡村复兴论坛,棺材屋改造成的咖啡馆

到此为止,我们基本上实现了会议的模块化。现在会议有八大模块:会议会务、规划设计、落地实施、线上新媒体宣传、手机摄影、村民培训、美食行动、民宿运营。而通过会议已经基本上实现资源的整合和推动。

比如,长桌宴变成了翎芳宴,成为每次大会的标配,研发当地的食材、培训当地的大厨,像梅菜扣肉汉堡包现在是梅县最受欢迎的一道网红食品。此外,也让当地人更多地参与到未来的发展中。比如培训村姑,让她们从地里摘野花来摆盘,看起来是一个小动作,实际上是生活美学的培养。还有把村民培养成乡村经理人的计划——“火种计划”。

培养成乡村经理人的“火种计划”

如何让规划设计落地,有不同的途径,而我们找到的途径是会议事件。为了把会议事件做好,我们也要把其他的兄弟资源拉进来。目前基本上实现了四大板块的联动:1)宣传,宣传包括研究;2)投资,投资包括建设;3)设计,设计包括规划设计和景观设计;4)运营,还包括培训。

有了初步的会议事件推动,能让村子在一段时间内达到一定水平,之后就可能会有其他的资源愿意进驻乡村,从而带来跟多的发展机会。

(本文根据作者在清华同衡规划设计研究院主办的“2018第六届清华同衡学术周”上的讲座整理而成。)

    责任编辑:冯婧
    校对:余承君
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