点赞丨刷菜结账、刷脸买单！“智慧餐厅”亮相成都高新

一家顾客可以刷菜结账、刷脸支付，

连手机都不用掏出来的“智慧餐厅”

最近将首店开在了成都高新区天府软件园。

上班族在天府软件园“智慧餐厅”用餐▲

随着新一轮科技革命和产业变革发展，成都高新南区加速聚集了一大批新经济新业态，涌现出一批具有标志性、引领性的新经济项目，这家“智慧餐厅”正是其中之一。

平均结算时长仅7.9秒

顾客将选好菜品的餐盘

放在专门的“智慧收银台”上，

拥有图像识别技术的设备

便立即识别出菜品的种类及总价，

顾客再通过旁边的刷脸支付设备

即可完成支付，整个过程不过数秒。

走进“智慧餐厅”就会发现这套“免排队利器”▲

每个工作日的中午11：30-12：30是一天当中最繁忙的时间。根据测算，这一小时内我们要接待500多名客人。

经过一个月的运营，这家智慧餐厅在中午用餐高峰时段，自助收银比例已高达90%，平均结算时长为7.9秒。更值得一提的是，扫脸支付平均支付时间比扫码支付还将缩短3秒左右。

图像识别技术探索餐饮界更多可能

“智慧餐厅”的出现，

很大程度得益于图像识别技术的日益成熟。

特别是中餐菜品丰富，形态各异，

对图像识别技术的要求更高。

经过长时间的“学习”，

智慧收银系统的识别准确度已经非常高，

超过98%，基本能够识别各色菜品。

位于天府软件园内的“智慧餐厅”▲

在提升效率的同时，“智慧餐厅”更将人工智能和大数据的优势相结合，提供智能营销服务。通过结账情况统计，能让餐厅知道每天有多少人来就餐，最受欢迎的菜品是什么，怎么组合才能获得更高利润等信息，这为餐厅经营提供了重要的参考依据。

企业云集的天府软件园▲

这里年轻上班族较为集中，移动支付比率高。而且这里是孕育互联网技术的地方，这里的人对新的技术和消费方式接纳度更高，必然会促进新经济、新业态诞生，为经济发展探索更多可能。“智慧餐厅”首店在天府软件园诞生，并非偶然。

下一步，“智慧餐厅”将从成都高新区的首店出发

在全国范围内开启100家智慧餐厅，

覆盖成都、重庆、武汉、长沙等地。

来源：《成都高新》

记者：余书婷

编辑：周雪洋