点赞丨刷菜结账、刷脸买单!“智慧餐厅”亮相成都高新

2019-08-22 12:26 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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一家顾客可以刷菜结账、刷脸支付,
连手机都不用掏出来的“智慧餐厅”
最近将首店开在了成都高新区天府软件园。

上班族在天府软件园“智慧餐厅”用餐▲
随着新一轮科技革命和产业变革发展,成都高新南区加速聚集了一大批新经济新业态,涌现出一批具有标志性、引领性的新经济项目,这家“智慧餐厅”正是其中之一。
平均结算时长仅7.9秒
顾客将选好菜品的餐盘
放在专门的“智慧收银台”上,
拥有图像识别技术的设备
便立即识别出菜品的种类及总价,
顾客再通过旁边的刷脸支付设备
即可完成支付,整个过程不过数秒。

走进“智慧餐厅”就会发现这套“免排队利器”▲
每个工作日的中午11:30-12:30是一天当中最繁忙的时间。根据测算,这一小时内我们要接待500多名客人。
经过一个月的运营,这家智慧餐厅在中午用餐高峰时段,自助收银比例已高达90%,平均结算时长为7.9秒。更值得一提的是,扫脸支付平均支付时间比扫码支付还将缩短3秒左右。
图像识别技术探索餐饮界更多可能
“智慧餐厅”的出现,
很大程度得益于图像识别技术的日益成熟。
特别是中餐菜品丰富,形态各异,
对图像识别技术的要求更高。
经过长时间的“学习”,
智慧收银系统的识别准确度已经非常高,
超过98%,基本能够识别各色菜品。

位于天府软件园内的“智慧餐厅”▲
在提升效率的同时,“智慧餐厅”更将人工智能和大数据的优势相结合,提供智能营销服务。通过结账情况统计,能让餐厅知道每天有多少人来就餐,最受欢迎的菜品是什么,怎么组合才能获得更高利润等信息,这为餐厅经营提供了重要的参考依据。

企业云集的天府软件园▲
这里年轻上班族较为集中,移动支付比率高。而且这里是孕育互联网技术的地方,这里的人对新的技术和消费方式接纳度更高,必然会促进新经济、新业态诞生,为经济发展探索更多可能。“智慧餐厅”首店在天府软件园诞生,并非偶然。
下一步,“智慧餐厅”将从成都高新区的首店出发
在全国范围内开启100家智慧餐厅,
覆盖成都、重庆、武汉、长沙等地。
来源:《成都高新》
记者:余书婷
编辑:周雪洋

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