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恩平庆祝中国农民丰收节活动今天开启，现场热闹非凡！

2019-09-06 22:33

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

农民丰收节

9月6日上午，恩平市庆祝“2019年中国农民丰收节”——恩平冯如文化•濑粉美食节暨富硒健康产业推介会在恩平市牛江镇正式开幕！今年恩平市在全省率先启动中国农民丰收节庆祝活动，再过一周就是传统的中秋节了，可谓丰收季迎双节！

恩平市委副书记、市长刘兵在开幕式上指出，本次活动对于深入挖掘恩平历史文化资源，进一步弘扬和传承冯如文化，宣传和展示华侨文化、农耕文化、美食文化，推动牛江特色旅游发展有着里程碑式的重要意义。

据悉，本次活动由恩平市人民政府和江门市农业农村局联合举办，结合牛江镇传统的“冯如文化•濑粉美食节”开展，主题是“我的濑粉我的节”。系列庆祝活动分别在一个主会场和三个分会场进行，前后将持续3天。集中展示恩平市乡村振兴阶段性工作成果，展销恩平市优质农产品；大力宣传和弘扬冯如文化，推介恩平乡村特色美食和旅游,营造乡村节庆欢乐氛围。

“中国农民丰收节”是亿万中国农民的节日，主角是农民。为了让农民广泛参与进来，享受到节日快乐，开幕式上，主办方邀请了三位农民代表上台发言。“曾经，‘农民’这个名词是没文化、没效率，被歧视的贬义词。如今，农民肩负起了新的时代责任，也有了新的时代角色。”江门恩平市新型职业农民代表谢国良表示，希望以后能有更多这样的平台，让恩平优质的农产品展示在世人面前，让更多的人关注农村这块宝地，涌现更多像他一样的新型职业农民。巾帼农民代表李青云则强调，做人要学会感恩，感恩党和政府让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业。致富能手代表冯明华在台上号召村民们传承冯如“自强不息，敢为人先”的精神，把濑粉品质做好，把濑粉产业做大。

据了解，恩平是全国著名侨乡，先天农业生态资源优越，优质品牌农产品丰富，拥有广东恩平丝苗米现代农业产业园。濑粉是恩平的传统美食，当地人对其情有独钟。其中，牛江镇所产濑粉品质优越，用本地的珍桂矮晚造米作为原材料，稻谷经过碾米机加工成大米，大米浸泡后经过粉碎、搅拌、拉丝，然后自然发酵，再用人工洗水、整形，最后自然晾晒而成，纯米粉制造，不添加防腐材料。具有米香浓、口感滑、带韧劲，可以做汤粉、炒粉、拌粉等特点，深受广大食客青睐。

恩平不仅有传统的濑粉美食，还有独特的富硒资源。去年举办的“2018恩平冯如文化·濑粉美食节暨广东恩平（牛江镇）富硒健康产业发展交流会”启动仪式上，广东省地质局第六地质大队向牛江镇移交了《牛江镇富硒地质初步调查成果》。结果显示，牛江镇农田区的土壤硒含量为0.42 mg/kg，高于广东省土壤硒含量（0.288 mg/kg）,属富硒土壤。现在，牛江镇正全力打造富硒小镇，种植富硒农产品---稻米和花生等。本次丰收节开幕式上，中农协会富硒委主任朱珍华向牛江镇授予了“牛江富硒小镇”牌匾。活动庆祝现场也展示了恩平市牛江镇富硒产品的特色和产业发展状况，并邀请梅州市富硒产品参加活动，开展互相交流，共同促进富硒产业进步。

冯如文化也是本次丰收节庆祝活动的重要内容和特色之一。据主办方介绍，冯如作为中国第一位飞机设计师、制造家、飞行家而享誉世界，被美国报纸赞为“东方莱特”，为我国动力载人飞行史谱写了光辉的第一页，被世人尊称为“中国始创飞行大家”和“中国航空之父”。为了宣传和弘扬冯如文化，本次丰收节庆祝活动，主办方在主会场开展了“2019恩平纪念冯如飞天110周年文化展”，设立航空模型手作区，让游客通过动手制作感受航空文化；并组织冯如纪念中学初一新生到冯如故居和牛江镇德育教育基地——冯如文史馆参观学习，接受爱国主义教育。

主办方在分会场策划了多场精彩活动。9月7日，活动分会场之一——牛江镇水龙村将举行“粤菜师傅”大比拼活动，主办方将组织本地粤菜师傅现场制作恩平煲仔饭，并邀请江门市烹饪协会代表、美食家代表、农民代表等进行现场品鉴，评选出恩平煲仔饭一、二、三等奖，现场颁发证书和奖品。6日-8日，主办方在牛江镇昌梅、西盛、高佃等村策划了面向村民和游客的精彩游戏，增加节庆互动性、趣味性的同时，宣传和推介恩平牛江镇精品乡村旅游线路。

2015年，恩平牛江镇举办了首届冯如文化暨濑粉美食节，旨在将冯如故里的独有文化和地道美食与旅游资源结合，拓展乡村旅游市场，打响“冯如文化”和“濑粉美食”两大品牌，推动牛江镇全域旅游发展。2018年，恩平市牛江镇在开展“冯如文化•濑粉美食节”之际，召开富硒健康产业发展交流会，将富硒健康产业发展和文化、旅游相结合，推动一二三产业融合发展。今年恩平市结合牛江镇传统的“冯如文化•濑粉美食节”开展2019年中国农民丰收节庆祝活动，并新增“粤菜师傅”、美丽乡村精品线路等内容和元素，在带动农民庆祝丰收、享受丰收的同时，也将推动恩平市农业农村经济发展。