硬知识!露珠并不白,为什么要叫“白露”?

2019-09-09 19:26 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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《诗经》中有《蒹葭》:
蒹葭苍苍,白露为霜,
所谓伊人,在水一方。
 
说起白露,
绝对多数人会想到这句。

在农历24节气中,
白露是一个过渡性节气,
表示寒暑变化的转换点,
是反映自然界气温变化的重要节令。


秋天气温低,昼夜温差大,
大气中的水汽凝结到草木上,
当早上太阳升起时,
便形成一片片闪着光的秋露。
相信你和团团一样有这个疑问,
这些亮亮的露珠透明的并不白,
为什么被称作白露呢?
 
冷知识:
“白露”的露水是白色的吗?


据《月令七十二候集解》
对“白露”的诠释——
“水土湿气凝而为露,
秋属金,金色白,白者露之色,
而气始寒也”。
 
原来,古代中国人
按照金木水火土五行思考世界,
而五行又和五色相对应,
即春天甲乙木色属青,
夏天丙丁火色属赤,
中央戊己土色属黄,
秋天庚辛金色属白,
冬天壬癸水色属黑。
所以秋露按照秋天所属的颜色,
而被称为“白露”。
 
这样一说,

是不是更容易理解了?

不仅知识冷,

其实白露也开始“凉凉”啦。

白露之后天气渐冷

白露一到就是
“白露秋风夜,一夜凉一夜”,
白天虽然可能达到三十度,
但晚上就得盖好被子了

白露是“气始寒”的季节。
它也有三候:
“一候鸿雁来;
二候元鸟归;
三候群鸟养羞。”
 
说的是感受到秋天的凉意,
天鹅和大雁
开始了由北向南迁徙的旅程,
 
很快燕子也飞走了,
 
留在森林里准备越冬的鸟儿,
则开始为自己储藏各种食物。
 
鸟儿们都知道寻找好吃的了,

那作为吃货的我们,

肯定不甘示弱。

白露到了,咱们吃啥?

柿子树有七绝,
自古以来就是惹人喜爱的佳树。
 
柿子树浑身是宝,
每逢白露,
正是吃柿子的好时节。
 
福建有个传统习俗:
白露吃龙眼。
他们认为在白露这一天吃龙眼,
对身体有大补的奇效。
而龙眼本身,
就有益气补脾、养血安神、
润肤美容等功效,
还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱。
 
白露时节还是太湖人“祭禹王”的日子。
禹王是传说中治水英雄大禹,
太湖畔渔民称为“水路菩萨”。
每年正月初八、清明
七月初七和白露时节,
这里都要举行祭禹王的香会。
 
苏浙地区有自酿白露米酒的习俗,
旧时苏浙一带乡下人家
每年白露一到,
家家酿酒,用以待客。
白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,
略带甜味,
故称“白露米酒”。
 
我国一些地区还有饮白露茶的习俗。
经过夏季的酷热,
白露前后正是茶树生长的极好时期。
白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡,
也不像夏茶那样干涩味苦,
而是有一种独特甘醇清香味,
尤受老茶客喜爱。
 
绿意渐黄,花木依然繁盛,
瓜果飘香,稻海茫茫,
这,是丰收的季节。
白露来了,

让我们一起,
感受秋季的稳健与厚重,
拥抱收获的喜悦!

来源:共青团中央
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