小小餐盘满满的爱！宁夏农村娃吃上“升级版”营养午餐

一袋牛奶、一个鸡蛋

对大多数人而言

只是一顿普通的早饭

但对于农村的孩子而言

却是“奢侈品”

宁夏从2011年起

率先在全国开展

农村义务教育学生

营养改善计划试点工作

从此

农村的孩子不仅能免费吃午餐

还能吃得放心、吃得健康

别小看这几块钱

在大家看来

不过是能买一袋零食

一瓶饮料

但对于宁夏

许多农村和山区学生来讲

却是一顿丰盛的午餐：

牛肉炒粉条、土豆丝

鸡蛋汤、花卷、包子

……

一些辍学孩子因此重新回到课堂

孩子们个子高了身体壮了

看似不起眼的几块钱

却发挥了意想不到的大作用

2015年6月8日，彭阳县草庙乡周庄村闽宁希望小学一年级学生在学校食堂吃营养午餐。宁夏日报记者 丁建峰 摄

小小的营养午餐

这些年来也有大变化

孩子们从最初的烩菜

升级到一荤一素一汤

2018年，5月9日兴庆区掌政镇碱富桥小学的孩子们吃着热乎乎的饭菜。银川新闻网记者 孙楠 摄

2018年9月5日，同心县王团镇中心小学的学生们在享用营养午餐。宁夏日报记者 党硕 摄

西吉县从去年开始

午餐更加丰富营养

变成了两素一荤不说

餐具也有了升级换代

由餐桶换成了餐盘

在保证营养膳食搭配的同时

还增加了学生的自主选择性

学校每天给孩子换着花样吃

早餐也增加了鸡蛋

宁夏将营养早餐工程

和免费午餐工程合二为一

从“吃得饱”到“吃得好”

升级换代的营养餐得到了大家的认可

2019年10月23日，在西吉县田坪乡中心小学，学生在享用免费营养午餐。新华社记者 杨植森 摄

营养午餐不仅解决了孩子的吃饭问题

还让家长老师更省心、更暖心

政府为老师设置了“陪餐”制度

同样享受免费午餐

老师用餐也更加便利

并且，许多家庭依靠

免费营养午餐和

“三免一补”政策

孩子几乎不怎么花父母的钱

极大地缓解了上学压力

父母白天也能安心外出打工

每一分钱都花在学生身上

宁夏学生的营养午餐说到做到

采用公开招标的方式采购食材

公示栏里张贴着每周的食谱

有些学校还开展“明厨亮灶”工程

从原材料的储存到饭菜摆上餐桌

整个过程学生和家长

随时可以在食堂的监控中看到

……

这一切都是为了严把安全关

效果同样立竿见影

孩子们的精神状态好了

脸色变得红润多了

身体素质提高

感冒明显减少

上课听讲注意力也更加集中

学习效率增高

不仅如此

宁夏教育厅还委托宁夏医科大学

对学生体质进行监测

对同一个地区的学生的身高、体重

有数据统计分析

这么多年

孩子们身高和体重都有明显的变化

从2012年——2017年

实施范围内国家试点县

学生平均身高增加了0.8厘米

营养不良率由4.7%降低至3.9%

免费的营养午餐

肩负着义务，也承担着责任

一顿热气腾腾的饭菜

捧在手里也暖在了心上

相信这样的饭菜

也会成为这些孩子成长中

一段难以忘却的美好记忆

（宁夏日报记者 张蕾）

原标题：《小小餐盘满满的爱！宁夏农村娃吃上“升级版”营养午餐》