【动态】眉山市、邯郸市、利川市、广宗县、武胜县食品安全监管信息快报

眉山市市场监管局全程保驾护航圆满完成食安年会暨泡博会各项保障任务

本报食品安全监管信息员 徐勇 史鉴轩

11月17日，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品博览会在眉山闭幕。本届食安年会暨泡博会，眉山市市场监管局牵头承办中国食品安全年会地方食品安全监管、校园食品安全与营养健康暨食育、“互联网+”食品安全智慧监管、食品安全企业责任等四个分论坛；负责国家市场监管总局、省市场监管局领导及嘉宾来眉邀请；负责外国专家来眉邀请、邀请函制作、签证、全程接待陪同服务工作。

眉山市市场监管局按照市委市政府要求，专门制定本局关于食安年会暨泡博会的实施方案，一把手挂帅，全体班子成员分工合作，全局总动员，圆满完成各项工作任务。

热心接待服务 让节会更贴心

眉山市市场监管局牵头邀请了包括中韩日知名泡菜专家在内的国内外食品类知名专家学者，以及国际标准化组织成员国专家10余人，其中，韩国希杰集团博士吴智暎参加了市委书记慕新海、市长罗佳明的会见，中国食品科学技术学会理事崔承弼、中国农业大学副教授朱毅等4位专家在《泡菜食品国际合作高峰对话》活动中发表了主旨演讲并进行了交流互动。

此次活动，参会嘉宾既有国内的领导，又有国外的专家学者，每位嘉宾的行程、住宿、接待、参加活动都不相同。为做好嘉宾“一对一”服务工作，来宾接待组明确要求接待人员对服务细则了然于心，因客而异落实服务细节，遇到问题围绕“周到服务”见机行事，向组委会主动汇报对接，联络员24小时待命，做到准确无误不遗漏。

保障食品安全 让节会更放心

眉山市市场监管局全程保障食安年会暨泡博会食品安全，认真细致做好前期安全评估，向评估合格的供餐单位提出会节供餐的人员管理、清洗消毒、专间操作、海产品制作、菜谱审核等食品安全要点，并与其签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》、要求其制定《重大活动食品安全防范及应急处理预案》。

同时，采取驻点监管与重点监管相结合的方式，选派得力人员，把好食材购进关，管住从业人员健康、餐饮具消毒、食品操作过程等关键环节，检测蔬菜、大米、面粉、肉类、海产品、食用油等食材的质量，严格落实留样制度，保障用餐人数1330人次，做到了食品安全保障工作“零”差错，食品安全“零”事故。

全方位巡检 让节会更舒心

本届节会吸引了来自韩国、日本、俄罗斯等10个国家和地区的64家国际食品参展商及国内近400家参展商展示展销，展览面积约30000平方米。

眉山市市场监管局每天对会展中心内的参展商以及会场周边商场、超市等经营场所，就产品价格、知识产权、广告宣传、强制性产品认证、消费者权益保护等事项现场开展全方位综合巡检，出动巡检人员573人次。巡查会展中心及保障酒店特种设备71台（套次），确保了在用特种设备零故障安全运行。

邯郸市肥乡区建成首个食药安全科普宣传公园

本报食品安全监管信息员 赵春辉 魏振华

近日，邯郸市肥乡区精心打造建成了首个食品药品安全科普宣传公园，为广大市民提供了食品药品安全知识科普场所，受到广大群众的好评。

为广泛普及食品药品安全知识，进一步提升公众食品药品安全意识，肥乡区市场监管局积极与区城管等部门协调沟通，依托主城区广安公园，按照科普公园建设 “六个有” 的要求，突出宣传主题，全面规划，精心设计，制作了宣传栏30余块、宣传灯箱20余块、大型牌匾2块，建成了食品药品安全科普长廊，主要内容包括：食品药品法律常识、什么是保健食品、保健品与保健食品的区别、食物中的污染物来源、如何防止亚硝酸盐中毒、如何合理膳食、安全用药小知识等，以“贴近群众，贴近生活，贴近实际”的方式，增强宣传效果，引导全社会共享共治食品药品安全，积极营造人人关注、人人参与、人人监督食品药品安全的浓厚氛围。

湖北省利川市整治漠视侵害群众利益问题

本报食品安全监管信息员 李浩然

“现在孩子吃饭时多一个‘同桌’，校领导一边监督食堂食品安全，一边陪孩子吃饭，我们家长就放心多了。”家住利川市普庵社区的张明秀的一番话，折射出湖北省利川市正在开展的整治食品安全问题联合行动已初见成效。

民以食为天，食以安为先。10月10日，利川市以第二批“不忘初心、牢记使命”主题教育活动为契机，召开了开展整治食品安全问题联合行动的工作推进会，从市市场监管局、市公安局、市教育局、市农业农村局等九个部门抽调了36人，成立了八个工作组，发起整治食品安全问题联合行动，作为专项整治漠视侵害群众利益问题的一个重要方面，剑指食品生产经营环节违法违规、保健食品虚假宣传和违规销售、学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全、农产品质量安全等方面的问题，保障群众“舌尖上的安全”。10月底，市委常委召开专题会专题研究，给各相关部门进一步压实责任、明确分工，要求各单位严格落实责任，积极开展工作，并按时汇报工作进度。坚持政治导向，统一思想、周密部署，确保联合整治行动组织领导到位。

“一定要把联合行动作为重大政治任务，把专项整治进一步抓深抓细抓实。”9月下旬，市联合行动工作组组长，利川市市场监管局长张怀志对专项整治工作提出明确要求。相关部门坚持效果导向，紧密协作、联合发力，确保对损害群众利益的突出问题查处到位。针对重点时段、重点区域、重点品种、重点农产品批发、零售市场、重点品种如食用油标识标签、粉丝和面制品的专项整治，严防死守非洲猪瘟防控工作。出动执法人员845人次，检查食品经营户977家，发现问题278个，整改问题268个。

保健食品行业存在的虚假宣传、夸大功效、误导消费者等问题，广受社会诟病。利川市坚持问题导向，多措并举、从严从实，确保联合整治行动具体措施到位。通过开展大宣传、大监测、大排查、大办案、大防控“五大行动”，对保健品市场乱象实施标本兼治。截至目前，共出动执法人员477人次，开展宣传活动129次，检查社区、人员密集场所83个，检查保健类店铺85个，行政约谈135次，受理投诉3件，立案调查8件，对全市3 家直销服务网点12家直销产品经销店进行健康体检和行政约谈，展出宣传展板、宣传专栏15块，发放各类宣传材料3000份，通过专栏（网站）发布科普活动文章（视频）等5份，现场科普活动覆盖的村（居）委会28个，活动直接接触的居民28000人次，进校园直接接触的学生1500余人，阶段性成效明显。

坚持问题导向，多措并举、从严从实，确保联合整治行动具体措施到位。监管部门引导学校食堂推行“明厨亮灶”，让食堂后厨“晒”在家长和师生手机上，置于社会监管视野中。目前，全市校园食堂“明厨亮灶”推进力度明显加大，覆盖率明显提升。80%以上的学校已普遍落实“陪餐制”，每天由不少于1名校（园）领导陪同学生就餐。市场监管部门的执法人员以抽查的形式，在就餐时间进入学校餐厅，检查餐厅卫生状况，交上伙食费同孩子们一同就餐。全市组织人员对60余家校外培训机构开展专项检查，对20余个学校隐患清单进行整改，改善供餐条件，供足供餐餐次。

全面摸清辖区食用农产品交易市场、大型超市、批发市场经营及分布情况，建立了经营业主、经营规模、许可证照、经营方式、经营地址、从业人员、日常通讯”七明确”的台帐。抽检食用农产品41批次，检验结果待定。对无产地证明和检测合格证明的食用农产品必须检测合格后方可入场销售，并向消费者公示快速检测结果，督促经营者履行主体责任，在显著公示产地证明、质量合格证明。

“真刀真枪解决问题，让整治成果可检验、可评判、可感知。”坚持行刑衔接，信息互通、线索移送，确保涉嫌犯罪行为处置到位。截至目前，全市共办理一般程序案件29件，已办结17件，罚款23.88万元。对1件超限量使用食品添加剂生产、经营油条案，利川市人民法院判决被告人廖某因生产、销售不符合安全标准的食品被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币3000元；依法追缴被告人廖某违法所得人民币1400元，上缴国库；禁止被告人廖某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动，有力震慑了违法犯罪行为。

广宗县市场监督管理局开展食品药品安全问题联合行动

本报食品安全监管信息员 张新峰 秦培龙 王瞳

为坚决防控食品安全风险，在"不忘初心、牢记使命"主题教育中，2019年10月18日，广宗县在市场监管局会议室召开了四部门联合行动动员部署专题会议，印发了联合行动工作方案，明确总体目标、重点任务及分工、实施步骤和工作要求，成立联合行动组织协调机制，并下设综合协调组、新闻宣传组、案件查办组、保健食品整治组、校园食品安全整治组、农产品质量安全整治组、药品安全整治组等七个专项工作小组，负责整体推进各项工作。

为进一步扎实扎实做好联合行动工作，2019年11月13日，在市场监管局会议室召开了四部门联合行动工作推进专题会议。

联合县公安局等部门对我县药房经营的保健食品、药品进行检查，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。

联合县教体局等部门开展学校食堂食品安全主体责任落实情况和食品安全问题进行检查。

联合县农业农村局等部门开展商超经营的农产品进行质量安全检查。

重拳整治食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园食品安全及农产品质量安全、药品流通环节质量安全等重点问题。目前，联合行动正在进行。

截至目前，出动执法人员559人次，车次112台次，检查各类食品药品经营主体177户次。查出问题立案4起，涉案金额2.156万元。根据举报查处问题1个。下一步联合行动中，将进一步加大食品药品安全风险隐患排查力度，通过查处、曝光一批典型案例，对违法行为的组织者、经营者、获利者形成有效震慑，营造食药安全违法犯罪“零容忍”的社会氛围。

武胜开展食品安全管理人员监督抽查考核工作

本报食品安全监管信息员 覃平

为督促指导食品生产企业更好的落实食品安全主体责任，加强生产企业食品安全管理人员的培训考核，提升食品质量安全管理能力和水平，按照国家、省、市关于开展整治食品安全问题联合行动的相关要求，近日武胜县市场监督管理局食品安全监管股组织开展了辖区内食品安全管理人员的监督抽查考核工作。

此次监督抽查考核工作结合“不忘初心、牢记使命”主题教育整治食品安全问题联合专项行动，利用国家市场监管总局开发的“食安员抽考APP”对辖区内的食品生产企业的法人代表和食品安全管理人员掌握食品安全知识的情况进行了现场抽查考核，考核题目由食品安全监管人员通过“食安员抽考APP”现场生成考试试卷编码或者试卷二维码，由企业食品安全管理人员输入相应试卷编码或扫描试卷二维码进入考试，每人考试题目不少于30道，其中单选题不少于15题、多项选择题不少于5题、判断题不少于10题，考试时间根据题目多少由系统自动生成，考试内容由系统在考试题库中随机产生，主要涉及食品生产环节相关法律法规知识，考试答对率90%以上为合格，对抽查考核不合格的，督促企业限期整改，并及时安排补考。

截至目前，该项工作共抽查考核食品生产企业25家，企业法人代表和食品安全管理人员26人，其中考核合格的23人，不合格的3人，对于不合格的督促企业加强培训学习，及时安排了补考，下阶段我局将继续加大对食品生产企业的培训教育力度，督促企业更好的履行食品安全主体责任。

稿件整理：中国食品安全报社

全国食品安全监管信息办公室

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